ハイブリッド型エバポレーター T.A.S.T.E.

強制循環型加工食品産業用

概要
当社のT.A.S.T.E.蒸発器（熱的加速短時間蒸発）は、プレ蒸発器として設計され、予熱サイクル中および第1蒸発段階後の果汁の殺菌（パスチャリゼーション）と安定化を行います。管束内で果汁を乱流の霧として噴霧することで、従来条件をはるかに上回る熱伝達率を実現し、管内での流速は約700 km/hに達することがあります。

主な利点

• 流量を最大50%まで削減
• 総滞留時間は約4〜5分
• 熱的ダメージの低減と大幅な省エネルギー
• 製品の再循環を最小化してプロセスの整合性を向上
• 設置および保守コストが低く、操作が容易
• 果汁からトマト処理への迅速な切替（MPTE構成）

詳細

• 柑橘類濃縮果汁および他の透明な果汁向けに最適化
• 強制循環蒸発器ステージと組み合わせることで効率的なプレ蒸発装置として機能
• 多目的T.A.S.T.E.（MPTE）バリアントはトマトペーストを処理可能
• 管束設計により乱流霧の噴霧を促進し、高い熱伝達係数を実現

バージョン

• 強制循環蒸発器
• ハイブリッド蒸発器

ダウンロード
Title: T.A.S.T.E. Evaporator - EN | Size: 1.2MB
Title: T.A.S.T.E. Evaporator - ES | Size: 1.2MB
Title: T.A.S.T.E. Evaporator - PT | Size: 1.2MB
Title: T.A.S.T.E. Evaporator - RU | Size: 1.3MB
Title: T.A.S.T.E. Evaporator - ZH | Size: 0.8MB

技術仕様

• 技術: 熱的加速短時間蒸発（T.A.S.T.E.）
• 機能: 予熱および第1蒸発段階後の殺菌・安定化
• 運転: 管束内で果汁を乱流霧として導入し、加速した熱伝達を実現
• 管内加速: 最大約700 km/h
• 用途: 柑橘類濃縮果汁、透明果汁；MPTEはトマトペースト対応
• 性能: 流量削減最大50%、総滞留時間約4〜5分
• 設置・保守: 低コストで操作が容易