野菜用ダイサー D1500

果物用果物と野菜用ステンレス製

概要
DC1500は、ジャガイモ、ニンジン、ビーツなどの野菜・果物を均一なストリップ、スライス、キューブに加工するために設計された装置です。交換可能なカッティングツールにより形状とサイズを選択でき、安定した生産が可能です。原料は手動でホッパーへ投入され、切断品は受け皿へ排出されます。

利点と特徴

• 多用途な切断モード：角切り、細切り、スライス用の交換式ブレードセット。
• 産業用途：業務用厨房、大量調理、ホテル、加工工場に適合。
• 食品対応構造：SUS304ステンレス製で耐食性と衛生性を確保。
• 高生産性：製品と設定により約25名分の作業に相当する処理能力。
• 切断サイズ調整：標準固定サイズ5～20 mm、オプションで3 mmまで対応可能。
• 安全装置：投入部にマイクロスイッチを装備し給餌中の動作を抑止。

操作
目的の形状・サイズに応じたツールセットを取り付けます。ホッパーに手動で投入すると、切断品が受け皿へ排出されます。ツールセットは交換可能で、追加のセットは要望に応じて提供されます。

用途
業務用厨房、セントラルキッチン、レストラン、ホテル、野菜加工工場でのジャガイモ、ニンジン、ビーツ等の処理に適しています。

技術仕様
生産能力：800～2000 kg/h
固定切断サイズ：5～20 mm（適切なツールで3 mmまで調整可能）
電力：2.25 kW
電源接続：220V / 380V（標準は400V / 50 Hz / 3相とも表示；単相、二相、110V等のオプションあり）
排出高さ：550 mm
寸法（L × W × H）：1460 × 1200 × 1400 mm
重量：240 kg

注意
交換可能な刃物およびツールセットにより生産の柔軟性と短時間の切替えが可能です。