縦型冷凍庫 CRA223加工精密アイスクリーム製造用
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特徴
- タイプ
- 縦型
- 研究所 / プロセス
- 加工
- 応用
- 冷却, アイスクリーム製造用, 精密
- 温度
-25 °C
(-13 °F)- 高さ
1,750 mm
(68.9 in)- 幅
1,000 mm
(39.4 in)- 重量
500 kg
(1,102.3 lb)
詳細
一貫性があり、簡単で再現性が高い
CRA223はアイスクリームを連続的に製造することを唯一の目的とした装置で、クリスタライザーとエアレーターを組み合わせた装置です。オーバーランや温度などの実験パラメータを精密に制御します。
は、クリーミーさや滑らかさなどの製品特性に影響を与えることができます。2つのスクレイプ表面熱交換器(SHSE)は、理想的なレベルの冷却をプレミックスアイスクリームの処方に提供します。
OMVEのCRA223は、様々なアイスクリームのレシピに適しており、迅速な製品変更を可能にします。
ユニークな機能
- 100%以上の業界標準オーバーラン
- 連続加工
- 簡単なタッチスクリーン制御
- 生産時の温度管理
- 7℃まで冷却
- 衛生的な設計
- 最適な再現性のためのレシピ保存
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見本市
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*価格には税、配送費、関税また設置・作動のオプションに関する全ての追加費用は含まれておりません。表示価格は、国、原材料のレート、為替相場により変動することがあります。
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