UFM 300-6は、REX充填機との組み合わせによるハンバーグ・餃子製造のためのユニバーサルソリューションです。モジュラー構造により、多種多様な製品を簡単かつ経済的に加工・成形することができます。
新しいハンバーグシェイパーは、低圧プロセスによるハンバーグ製造に最適な機械ベースのソリューションです。空気圧式フォームカッターでポーションをカットします。その後、最適な寸法安定性を備えたフォームベルトにより、ポーションは完璧な「手作り」ハンバーガーにプレスされる。水噴霧装置は、製品がブレードやコンベアベルトに付着するのを防ぎます。オプションのインプリントローラーをコンベアベルトの端に取り付けて、ハンバーガーの表面を構造化することができます。
フォームカッターを餃子製造用に改造することにより、フォームローラーは一列の美しい丸い餃子を成形することができます。フォームローラーは、様々な団子サイズに対応できるよう、様々な直径のものが用意されています。肉、ポテト、パン、その他様々な食品から、美しい丸い団子を作ることができます。
FB 300コンベアベルトのオプションのUV殺菌は、最高レベルの細菌除去を保証するため、衛生基準が向上し、リスクの高い環境にも適しています。
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