真空業務用調理機 バッチ式ステンレス製
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特徴
- 特性
- 真空
- バッチ / 連続式
- バッチ式
- 素材
- ステンレス製
詳細
真空調理容器
A・S・T・A eismann GmbHは、特に果物調製用に耐圧/真空調理/冷却システムを開発しました。
さらに効率的な冷却を達成するために、容器を真空下に置き、製品が沸騰し、蒸気をシェルおよびチューブ交換器によって冷却する
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