概要カンナビスの花は、特にカビや酵母などの微生物による汚染が収穫後の品質低下や規制不適合の一般的な原因となります。Stalam の APEX シリーズは、収穫後バッチ処理向けのラジオ周波数(RF)処理を提供し、有機対応、非電離、化学薬品不使用で微生物負荷を低減し、官能特性と化学特性を保持します。
技術と作用機構27.12 MHz で動作する RF フィールドは、製品中の水分子を励起します。電磁極性は約 2,700 万回/秒で変化し、分子間摩擦による均一な体積加熱を生じさせます。処理温度は通常 60 °C ~ 90 °C の範囲です。RF 効果は熱的影響と細胞膜のエレクトロポレーションを組み合わせ、電離放射線を用いずに微生物を不活化します。
性能と有効性この二重作用の RF 処理は、総酵母およびカビ数(TYMC)を 1 サイクルで <10,000 cfu/g に低減することが示されており、初期値が最大約 150,000 cfu/g の場合でも効果があります。典型的なバッチサイズは 2–8 kg、サイクル時間は約 15 分です。密度、サイズ、厚さに関係なく一貫した低減が得られます。
利点- 体積的で均一な処理:RF は製品全体に均一に浸透し、2–8 kg のバッチを約 15 分で処理します。
- 化学薬品不使用かつ非電離:有機対応で照射や酸化剤を使用しない。高い初期菌数から 1 サイクルで TYMC を <10,000 cfu/g に低減。
- 品質保持:カンナビノイド、含有量、含水率および官能特性(食感、色、香り)を保持し、脱炭酸(デカルボキシレーション)は報告されていません。
技術仕様- ブランド: Stalam
- モデル / シリーズ: APEX series(カンナビス用 RF 除染装置)
- 技術: ラジオ周波数(RF)による体積加熱;非電離、非照射、非酸化
- 動作周波数: 27.12 MHz
- 処理温度範囲: 60 °C – 90 °C
- バッチサイズ: 2 kg – 8 kg
- 典型サイクル時間: 最大約 15 分/バッチ(負荷と目標による)
- 微生物低減: TYMC を 1 サイクルで <10,000 cfu/g に低減(初期値最大約 150,000 cfu/g)
- 作用機構: 熱的効果と細胞膜エレクトロポレーションの相乗効果
- 品質保持: 効果、含水率、カンナビノイド、食感、色、香りを保持;脱炭酸の報告なし