管状低温殺菌機 減菌機 SANIFLUID+

食品産業用飲料産業用インライン

概要
SANIFLUID+は、直接RF誘電加熱を用いる連続式チューブ型パスチャライザー／滅菌装置です。液体およびポンプ搬送可能な製品（浮遊粒子含有配合を含む）向けに設計され、感官特性や物性への熱影響を抑えつつ高い処理能力を実現します。

主な特長

• 食品グレードのRF透過性チューブ内を直接RF加熱し、チューブは適正設計の電極間に配置。
• 液体およびポンプ搬送製品（浮遊固形分を含む）に適用可能。
• 高速で制御可能な加熱速度と、パスチャライゼーション／滅菌に必要な精密な温度制御。

性能と典型的用途
設置ラインでは参考処理能力約2,000 kg/hが報告されています（製品・構成に依存）。加熱速度は粘度や粒子の有無により変わり、高粘度で粒子を含む製品で約1–2 °C/s、低粘度の透明液では最大50–100 °C/s程度となります。目標温度は±0.5 °Cの精度で到達・維持可能です。

動作原理
処理液は製品に応じた径の食品グレードRF透過チューブを連続的に通過します。チューブは径と製品特性に合わせて設計された電極間に配置され、RF電界による誘電損失で製品を直接加熱します。電界強度と加熱率は可変容量結合回路で制御され、必要なパスチャライゼーション／滅菌を最小限の熱ダメージで達成します。

供給オプション
SANIFLUID+は既存ラインへ組み込むためのスタンドアロンモジュール、または製品供給、冷却、無菌充填、CIP、ピギング等を含む完全な処理技術として供給可能です。

利点

• 低い熱影響、品質向上、安全性の確保 — 迅速かつ均一な加熱（浮遊粒子内部も含む）により未処理や過処理を低減し、従来法より低温・短時間で微生物不活化を達成、官能性や物性を保持します。
• 高速で柔軟な工程 — 瞬時の熱入力と精密な制御により高い運用柔軟性を実現。CIPやピギングによりインライン切替や回収が可能で、小〜中ロットにも適応します。スタンバイ時の無菌性保持も可能です。
• モジュール式で省スペース — 複数ユニットを直列配置して処理能力を拡張でき、省スペース化に寄与します。
• 低い保守負荷 — 非接触加熱により付着が少なく清掃が容易で、保守コストを低減します。

仕様（技術データ）

• モデル：SANIFLUID+
• プロセスタイプ：連続式RF誘電加熱（チューブ内加熱）によるパスチャライゼーション／滅菌
• 適用製品：液体及びポンプ搬送製品（浮遊粒子含む）
• 参考処理能力：≈2,000 kg/h（製品依存）
• 加熱速度：~1–2 °C/s（高粘度・粒子含有）〜~50–100 °C/s（低粘度）
• 温度制御精度：±0.5 °C
• チューブ：食品グレードRF透過材料；製品に応じて径選定
• 電極：チューブ径および製品特性に応じて設計
• 制御：可変容量結合回路により電界強度と加熱速度を調整
• オプション：スタンドアロンまたは完全ライン（供給、冷却、無菌充填）、CIP、ピギング等
• モジュール化・衛生性：直列組合せ可能；洗浄容易；付着最小