マイクロ波産業用フライヤー

連続肉スナック用

マイクロ波フライ装置、マイクロ波ミキシングフライヤー、連続マイクロ波フライ装置 マイクロ波フライは、食品加熱における新しいタイプのアプリケーションです。また、油による熱エネルギーを利用して揚げ物を外側から内側へ加熱・熟成させます。電子レンジ機能も利用できるので、揚げ物の内側と外側を同時に素早く温めることができます。そして、実験の結果、マイクロ波フライは効率的に調理速度を上げることができました。 連続電子レンジフライヤーは、さまざまな製品を揚げるのに適しています。電子レンジの特徴は、内部加熱と外部加熱を採用しています。肉製品や厚みのある製品など、長時間のフライが必要な製品を克服できます。なんといっても、電子レンジで揚げることで、揚げ時間を効果的に短縮できます。 さらにTSHSの連続フライヤーは、食品衛生法、簡単操作、安全装置アラームの3点を満たしています。電子レンジで揚げる継続的な改善と革新。TSHSのR&Dチームは、フライのマイクロ波技術に特化したエキスパートになることを目指しています。 序章 連続マイクロ波ハイブリッド フライヤーは、マイクロ波混合フライ加熱を使用して、従来の揚げ物の問題を克服します。鶏もも肉や豚バラ肉などの大きな食材の場合、従来の揚げ物に比べて加熱時間を70～75%短縮、重量損失を30～40%削減、吸油率を40%削減％、製品はジューシーで味が良くなります。金色の外観とサクサクした皮の利点を実現できます。TSHS のマイクロ波フライヤーは、高効率連続油フライヤー (スタイルと外観については、当社の FRYIN フライヤーを参照してください) を使用し、フライタンクの上にマイクロ波発射キャビティとマイクロ波送信機を追加します。マイクロ波は第 2 のエネルギー源によって加熱され、爆薬の深部は急速に加熱され熟成されます。フライドポテトの熟成の最適化を達成するために、フライの要件に従ってマイクロ波放射電力を設定できます。揚げ物タンクの中間部はマイクロ波部となっており、マイクロ波漏れによる人体への被害を防ぐため、入口と出口にマイクロ波漏れ防止部を設けています。マイクロ波発信器とマイクロ波コントローラーはモジュール化されており、メンテナンスが容易です。ユーザーフレンドリーな設計により、操作が簡単で制御が簡単です。マイクロ波ハイブリッド加熱の採用は、従来の加熱方法とは異なる革新的な加工方法となります。製品の品質を向上させ、製品の新しい異なる味を作成し、製品革新を達成するための新しいプロセスを取得することが期待できます。マイクロ波加熱の原理を参照すると、理論的にはさらに多くの専門的な説明があります。簡単に言えば、製品中の分子をマイクロ波で振動させ、分子の摩擦発熱が核心加熱原理の源です。特に、衝撃は製品中の水分子によって引き起こされます。 電子レンジフライヤーの特徴 1.機械全体がステンレス鋼でできており、美しく衛生的で耐久性があります。 2. フライ機のフードと運搬用トラスは、ネジを持ち上げることでメンテナンスと清掃が簡単です。 3. フライヤーの揚げ物タンク、加熱パイプ、およびフードの内側には、CIP 自動洗浄システムがあります。 4. バーナー点火開始シーケンスは、誤作動を防止するフールプルーフ設計です。 5. オイル循環チューブには圧力保護が装備されており、チューブ内でのポンプのアイドリングやオイルフリー点火を防ぎます。 6. 爆撃機の左右に設置 爆撃機の左右に設置された緊急停止ボタンは、機器の作動を即座に停止させることができます。 7.自動温度制御システム、さまざまな製品の揚げ温度と油の温度を維持する時間に応じて調整します。 8. 過熱または過熱の警告。 9.排気ガスには、機器の過熱を避けるための過熱保護が装備されています。 10.アラーム履歴レコードクエリ。 11.製品の特性に応じて揚げ時間を調整できます。 12.マイクロ波漏洩による人体への被害を防ぐため、出入口にマイクロ波漏洩防止部があります。