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... Bralyxのフライラインに新たに加わった連続フライヤーCONT FRYERをご紹介します。大量生産向けに設計されたこのディープフライヤーは、自動輸送バンドを備えており、1時間に最大10,000個または300kgを揚げることができます。コシーニャ、キッベ、チュロスからフライドポテトやナゲットまで、さまざまな製品に最適で、比類のない効率と一貫した結果を提供します。 性能と安全性のために構築：完全にステンレス鋼で構成されているCONT FRYERは、すべての国内および国際的な品質と安全性の認証を満たしています。既存の生産ラインに統合することができ、パン粉付けやバッター機、またはBralyxのエンクラストマシンと組み合わせることができるため、キッベやチュロスの揚げ物など、さまざまな用途に最適です。 - ...
... -ステンレス鋼 -強化バスケット -サーモスタットと安全カットオフプローブとリセットボタン -保護された抵抗 -取り外し可能な加熱体と安全スイッチ -抵抗に対する耐衝撃保護 -バスケットドリップの位置 -蓋付属 ...
... フライヤー容量 4 L 卓上型。ケーシング、ボウル、蓋はAISI304ステンレス鋼製 - 取り外し可能なバスケットはクロムメッキのワイヤー製 - バスケットの取っ手と蓋のつまみは断熱素材 - ステンレス製発熱体 - リセットボタン付き安全サーモスタット - 二重サーモスタット付き二重ボウルタイプは独立して使用可能 - ヘッダーと発熱体は取り外し可能 - 約10分で180℃に達します。 ...
... 概要
大量調理向けに設計された連続式コンベアフライヤー。衛生性を高め、運用コストを低減するための設計で、大規模な厨房や食品加工ラインでの連続揚げ工程を可能にします。時間制御により油・人件費・エネルギーの消費を抑えます。
主な利点
- 揚げ時間は1.5～20分で調整可能、幅広い製品に対応。
- 高処理能力：野菜製品で最大150 kg/時、タンパク質系製品で70 kg/時を1名で処理可能。
- 密閉設計により油はねを低減。安全サーモスタットと隠蔽加熱体で火災および感電リスクを低減。
- 熱損失を最小化し効率的に稼働、従来のバッチ方式と比較して時間とエネルギーを最大30%節約。
- 連続生産環境向けの人間工学に基づいたレイアウトと簡易メンテナンス。
用途
業務用厨房や食品加工工場での野菜、チップス、衣付け製品、スナック、魚類およびその他タンパク質系製品の揚げ加工に適しています。
技術仕様
出力：72 ...
Soguksan Ltd
... -美食のためのマシンと準備ができて食事業界、とりわけ、ソース、ペースト、コロッケ、カネロニ、ベシャメル、ベーコンなどの製品の非常に広い範囲の準備を可能にします。 -丸みを帯びた平らな底面内流域を備えた機械。 -スクレーパーと垂直混合ワンド。 簡単に取り外し可能で機械を深く掃除 -機械の底部で最大 250 ℃ の温度に達します。 -製品の温度と機械ベースの温度を制御します。 -バネ式ヒンジで覆う。 -チップすることができ、それは調整可能な基礎の上に固体構造を形成する2つの列でサポートされています。 ...
... 油や打撃用のポテトスティック（フライドポテト）またはスライス（ポテトフライドポテト）および他の野菜（スライスしたアワとズッキーニ、スライスしたタマネギ、ピーマン、桃、肉のスライス）を揚げるのに適しています。 機械の構成は次のとおりです。 • 断熱バット • 検査および洗浄用の断熱ふた • ステンレス鋼製品フィードベルト • オイル供給付き自動システム • 可変動作温度：170° C（可変） • 接続付きオイルリサイクルポンプ • 自動温度制御 インバータによる計装 • 可変ベルト速度 • 接続付き電気パネル • ...
... Weiler® は革新的なフライヤーで業界を変革します。 お客様の特定のニーズに合わせた長さ、幅、用途により、これらの高品質システムは、エネルギー消費を低減し、製品品質を最適化し、投資収益率を最大化します。 利点： 電解研磨熱交換器 メインコンベヤと同じモータによって駆動される水没ベルト 堆積物除去 ふるいプレートを続けるためのスクレーパーベルトは、フライパン加工中に油をろ過 するために簡単にタッチスクリーンディスプレイから制御することができます 衛生的な電気キャビネット ロックとピッチ屋根 ...
... 油の酸化や風味の変化を避けるための最良の解決策です。装置はすべてステンレス鋼304で作られています。毎時300kg(661,387ポンド)の高い生産量とコンパクトなサイズで、洗浄や分解が簡単です。 毎時生産量 10.000個/時 生産量 300kg（661ポンド）/時 製品サイズ 25～120グラム（0.88～4.23オンス） オイル容量 165リットル 油脂の種類 植物油脂、半固形油脂 使用温度 揚げ物の温度は製品によって異なりますが、通常は180℃を推奨します。 195℃を超えないようにしてください。燃焼の危険性 電気パネル ベルトコンベアの速度は、それぞれ個別に制御されています。 オイル加熱 加熱は大容量の電気抵抗によって行われ、温度の変動を避けることができます。 温度の最大変動は4℃以下です。 オイル洗浄システム ベルトコンベアーによる沈殿洗浄方式を採用。 油タンク レベルセンサー付きで、油を供給し続け、洗浄時間中の保管を助けます。油タンクには循環ポンプ付きのペーパーフィルターが付いています。 *購入オプション ルーフフード 二分割式のフードで、揚げ終わった後の取り外しが簡単です。 安全性と品質 作業者の安全と生産品質のためのシステム。 ...
MCI
... FMTコンティニュアスフライヤー（FFRU）は、オープンシステムで製品を揚げます。サクサクと上手に揚げるために、製品は高温の油の中を静かに誘導され、全面が均一に加熱されます。油温とベルトスピードを調節することで、調理工程を最適にコントロールすることができます。エネルギー供給には、電気ヒーターまたは熱ヒーターが使用できます。 機械のベルト幅は通常の市場サイズに対応しているので、FMTフライヤーは様々な生産ラインに簡単にフィットします。 利点のまとめ -幅広い製品と生産ラインに対応 -タッチスクリーン付きPLC制御 -オイル寿命の延長 -効果的かつ効率的な廃棄物除去 -操作が簡単 ...
... 工場直販フライパンマシン - フライパンマシンのHuaxingシリーズは、バッチを作るための効率的で簡単に操作できる機械です。 スナック食品の工業生産にフライパンと連続フライパン。 - 油の加熱源は、ディーゼルまたはガスであることができ、時間と温度はコントロールパネルによって制御可能である。 - 一部のお客様は、処理中に製品を二度揚げる必要があるかもしれませんが、T300Sは特にこの種の二重揚げを作るために設計されたフライヤーです。あなたが生産ラインを選択するときは、適切な機械を選択し、最も効率的な生産を行うための私達とダブルチェックしてください。 ...
Shantou Huaxing Machinery Factory Co., Ltd.
... 完璧に揚げて調理する 400リット ル •選択可能なドラム位置による柔軟な調理と均質な混合 •スクレーパーと混合アーム、速度周波数制御 •最大加熱面 •熱油による等価で正確な加熱 •流体を排出するメッシュ蓋 •調理用の閉じた蓋蒸発なし • 衛生シールはモーターを取り外すことなく簡単に交換可能 • 正確な発音のためのインターバル制御 ...
... モノ・イクイップメントのテーブルトップフライヤーは、限られたスペースで高品質な焼きドーナツを製造する必要がある中小企業にとって完璧なソリューションです。 テーブルトップフライヤーのコントローラは、最近、全体のユーザーエクスペリエンスを容易にする新しい合理化されたデザインでアップグレードされました。 シンプルで使いやすい新型コントローラーは、デジタルタイマーで揚げ時間を正確に制御します。 各フライヤーは、フィンガー、ボール、リングドーナツを1時間に最大500個生産でき、浸漬フライ、フロートフライ、ターンオーバーフライの各設備があります。 ...
... ロクマのスイーツマシンDLMシリーズは、美しいデザインとコンパクトなボディで、簡単・スピーディーに使用できます。欲しい商品が手に入る 必要なフィールドで自動的に動作するシステムで * クロームメッキのボディと器具で構成され、食品規格に適合しています。 * 二重タンク * 取り外し可能なタンクでお手入れ簡単 * 異なる形状のデザートにも対応できるよう、装置のプラグインが容易です。 * ステンレス製パンおよびフレーム * 食品接触面はすべてステンレス製 * DLM 50シリーズLokmaスイートマシンは、EU安全指令に適合するように設計されており、完全にCE承認されています。 * ...
Dirmak Makina LLC
... 半自動ドーナツフライヤーSOLEXは非常に効率的な装置であり、ドーナツの生産が容易になります。 モジュラー構造は、個々のセットを非常に簡単に切断することができます。 それは簡単に機械を清潔に保つことができます。 すべての要素はステンレス鋼製です。 ラッチ付きの特別な機構は、彼らの両側を揚げるためにドーナツの上に投げることができ、この機構のレバーを押した後、180 ℃ の角度を介してチャネルを回転させることができ、これは、例えば砂糖アイシングとタンクにドーナツを投げることが容易になります 利点 デバイスは利用可能です ...
... PPMテクノロジーズ社のロータリー式スナックフライヤーは、リングやツイストから立体的なスターチベースの製品まで、様々な押し出しスナックやペレットスナック製品をやさしく扱い、均一に揚げることができます。ロータリー式スナックフライヤーは、電気またはガス加熱システムを選択でき、毎時100kgから500kgの出力を提供する3つのサイズがあります。 最新のロータリーホイールデザインを採用し、フライ時間を10秒から60秒まで調節できるロータリー式スナックフライヤーは、コンパクトで設置しやすいシステムで、業界をリードする性能と効率を提供します。インフィードコンベアは、フライヤーの回転ホイールに均等に製品を供給するために使用されます。 このシンプルで効果的な設計により、取扱いがやさしく、均一なフライができ、油の回転が最大になるため、製品の保存期間が長くなります。PPMのロータリー式スナックフライヤーは、自動油面検知とオプションの外部濾過システムにより適切な油管理を維持し、油のロスを減らして無駄を省きます。その他のシステム機能として、オートリフトフード、正確な温度制御のためのフィードバックセンサー、CIPシステムなどがあります。 コンパクト設計で設置が簡単 ロータリー式スナックフライヤーはコンパクトな設計のため、設置が簡単で、新規または既存のラインに簡単に組み込むことができます。一般的なスナックフライラインには、インクラインベルト、インフィードコンベア、フライヤー、脱油ベルト、システムコントロール一式が含まれます。 ...
... マイクロ波フライ装置、マイクロ波ミキシングフライヤー、連続マイクロ波フライ装置 マイクロ波フライは、食品加熱における新しいタイプのアプリケーションです。また、油による熱エネルギーを利用して揚げ物を外側から内側へ加熱・熟成させます。電子レンジ機能も利用できるので、揚げ物の内側と外側を同時に素早く温めることができます。そして、実験の結果、マイクロ波フライは効率的に調理速度を上げることができました。 連続電子レンジフライヤーは、さまざまな製品を揚げるのに適しています。電子レンジの特徴は、内部加熱と外部加熱を採用しています。肉製品や厚みのある製品など、長時間のフライが必要な製品を克服できます。なんといっても、電子レンジで揚げることで、揚げ時間を効果的に短縮できます。 さらにTSHSの連続フライヤーは、食品衛生法、簡単操作、安全装置アラームの3点を満たしています。電子レンジで揚げる継続的な改善と革新。TSHSのR&Dチームは、フライのマイクロ波技術に特化したエキスパートになることを目指しています。 序章 連続マイクロ波ハイブリッド ...