-美食のためのマシンと準備ができて食事業界、とりわけ、ソース、ペースト、コロッケ、カネロニ、ベシャメル、ベーコンなどの製品の非常に広い範囲の準備を可能にします。
-丸みを帯びた平らな底面内流域を備えた機械。
-スクレーパーと垂直混合ワンド。 簡単に取り外し可能で機械を深く掃除
-機械の底部で最大 250 ℃ の温度に達します。
-製品の温度と機械ベースの温度を制御します。
-バネ式ヒンジで覆う。
-チップすることができ、それは調整可能な基礎の上に固体構造を形成する2つの列でサポートされています。
-適切に覆われた外部制御機構を備えた機械に内蔵された電気パネル。
-お手入れも簡単。
エネルギーの種類:
電気、ガス油、蒸気または熱流体
容量:
150リットルから開始
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