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... EIMA流体システム搭載のコンティニュアスフライヤー 利点 - 最適化されたフライ油のフローパターン - 個別駆動による自動高さ調整 - 揚げ物の均一な搬送 - 揚げ油の温度を下げることにより、アクリルアミド値が改善される。 - さまざまな用途で、より長くフライオイルを使用することができます。 - エネルギー投入量の削減 オプション 精密濾過装置、脱脂装置、熱回収装置、その他 詳細 性能 - 500kg/hから2000kg/hまで ...
... ステンレス鋼 AISI304 — EN 1.4301で製造されています。 オプションとして、AISI316で — EN 1.4401 調節可能な高さと脚の上に敷設ロバスト構造 4つの可能な加熱源：電気、蒸気、ガスおよびガス油 ステンレス鋼のダブルバンドで自己規制ベルト：製品を移動するための低く、上部、調整可能な、の沈没を強制する 製品 当社の炊飯器は、熱損失、環境への影響を低減し、調理プロセスの持続可能性を高めるために、高品質の石ウール繊維から作られた熱分離を含むだけでなく、ユーザーに高い個人的な保護を提供し、プロセスの安全性を高める ...
... ステンレス鋼 AISI304 — EN 1.4301から製造されています。 AISI316のオプション-EN 1.4401 4 本の高さ調節可能な脚の堅牢な構造 ボウルの標準的な高さ：350mm 調理タンクの内側は、製品の付着を防ぐために、ガラス張りの研磨されています。 当社の炊飯器には、高品質の石羊毛繊維で作られた熱絶縁が含まれています。 熱損失, 環境への影響と調理プロセスの持続可能性を高めます, だけでなく、ユーザーに高い個人的な保護を提供し、プロセスの安全性 ...
... ステンレス鋼 AISI304 — EN 1.4301から製造されています。 AISI316のオプション-EN 1.4401 4 本の高さ調節可能な脚の堅牢な構造 ボウルの標準的な高さ：350mm 調理タンクの内側は、製品の付着を防ぐために、ガラス張りの研磨されています。 当社の炊飯器には、高品質の石羊毛繊維で作られた熱絶縁が含まれています。 熱損失, 環境への影響と調理プロセスの持続可能性を高めます, だけでなく、ユーザーに高い個人的な保護を提供し、プロセスの安全性 ...
... -ステンレス鋼 -強化バスケット -サーモスタットと安全カットオフプローブとリセットボタン -保護された抵抗 -取り外し可能な加熱体と安全スイッチ -抵抗に対する耐衝撃保護 -バスケットドリップの位置 -蓋付属 ...
... 寸法：長さ = 3300ミリメートル、幅 = 600ミリメートル 製品の積載高さ：1,064ミリメートル 製品の積載高さ：926ミリメートル 電気キャビネットを含むステンレス鋼から完全に作られました。 製品と接触するすべての部品のためのテフロンコーティングされたステンレス鋼のコンベヤシステム。 ディスペンサー、フィードベルト、または手でロードするオプション。 断熱。 低エネルギー消費 = 40 kW 電流: 380/400 V. オイル容量 = 300 リットル ベルト速度と油温の電子制御。 ...
... 油の酸化や風味の変化を避けるための最良の解決策です。装置はすべてステンレス鋼304で作られています。毎時300kg(661,387ポンド)の高い生産量とコンパクトなサイズで、洗浄や分解が簡単です。 毎時生産量 10.000個/時 生産量 300kg（661ポンド）/時 製品サイズ 25～120グラム（0.88～4.23オンス） オイル容量 165リットル 油脂の種類 植物油脂、半固形油脂 使用温度 揚げ物の温度は製品によって異なりますが、通常は180℃を推奨します。 195℃を超えないようにしてください。燃焼の危険性 電気パネル ベルトコンベアの速度は、それぞれ個別に制御されています。 オイル加熱 加熱は大容量の電気抵抗によって行われ、温度の変動を避けることができます。 温度の最大変動は4℃以下です。 オイル洗浄システム ベルトコンベアーによる沈殿洗浄方式を採用。 油タンク レベルセンサー付きで、油を供給し続け、洗浄時間中の保管を助けます。油タンクには循環ポンプ付きのペーパーフィルターが付いています。 *購入オプション ルーフフード 二分割式のフードで、揚げ終わった後の取り外しが簡単です。 安全性と品質 作業者の安全と生産品質のためのシステム。 ...
MCI
... サイズ外形寸法：長さ1750*幅2000*高さ1730（mm） 重量：480kg（空重量） 材質脱水タンク、オイル貯蔵タンクのインナーライナー、材料ケージは304食品グレードのステンレス鋼である;ポット本体のオイル貯蔵部分の外側の部分は、絶縁層で絶縁され、材質：ステンレス鋼マットプレート； パワー：15kw/380v/50Hz 究極真空度：-0.95MPa~-0.098MPa（無負荷試験機、標準大気圧下） 使用温度: ≤120 最小給油量：80L/回 脱油速度：0〜300rpm（調整可能） 脱油形式：内蔵脱油 最大供給量10kg/回 ホストは、ウォータージェット真空ユニットアセンブリ、有効容積0.3M³の水タンク、水冷凍ユニット、外部循環システム、および電気加熱管加熱モードを含む。速度調整モーター。材料ケージ（円形ケージ、容積21L）1個） 装置は、熱伝導媒体を使用して、処理製品は、元の色、元の味と元の栄養を最大限に保持することができるように、負圧下で低温で食品原料を脱水する。ホストは、真空脱水釜、真空ユニットアセンブリ、油ろ過システム、コンデンサー、循環システム、PLC電気制御システムなどが含まれています。 応用範囲 様々な水産物 ...
... スナックフライヤーには、作業領域の全長に渡って等間隔に4つの特殊なパドルがあり、油に浸かった製品を傷つけずに回転させることができます。 スナック、チップス、フライドポテト用のNORMIT CATF SNACK PROの新コンパクトバージョンです。 CATF SNACK PROバージョンの主な違いは、フライゾーンの全長にわたって等間隔に配置された4つのパドルが、製品を傷つけることなく優しくひっくり返し、油に浸し、アンローディングに移します。このパドルのおかげで、チップスやフライドポテト、壊れやすい構造のものを含むさまざまなスナック菓子を均一に揚げることができます。ローディングトレイの周辺に回転装置が設置されており、ローディング時の製品のくっつきを防止します。 ローストはパドルの回転速度で調整され、時間は1秒から60分まで設定可能！。 製品の自動搬出は、コンベヤーを使って行われます。コンベヤーの速度はパドルとは独立して調節されるので、製品をより速く搬出することができ、スナック菓子の焦げ付きを防止します。 パドル回転制御システムにより、パドルの動作プログラムをカスタマイズすることができます。プログラムの主な動作モードは、パドルの直接/停止/逆回転を提供します。このような運動アルゴリズムは、製品の粘着性のある部分を分離するプロセスを改善し、パドルの間で立ち往生するのを防ぎ、製品のローストの品質と均一性を向上させることができます。 基本バージョンには12kWの加熱システムが搭載されており、オイルは作業エリアの全長に沿って配置されたオイルに浸された加熱エレメントによって加熱されます。機械にはカバーと昇降装置が装備されており、簡単に清掃することができます。 ...
Normit
... -美食のためのマシンと準備ができて食事業界、とりわけ、ソース、ペースト、コロッケ、カネロニ、ベシャメル、ベーコンなどの製品の非常に広い範囲の準備を可能にします。 -丸みを帯びた平らな底面内流域を備えた機械。 -スクレーパーと垂直混合ワンド。 簡単に取り外し可能で機械を深く掃除 -機械の底部で最大 250 ℃ の温度に達します。 -製品の温度と機械ベースの温度を制御します。 -バネ式ヒンジで覆う。 -チップすることができ、それは調整可能な基礎の上に固体構造を形成する2つの列でサポートされています。 ...
M. Serra, S.A.
... 非常に効率的なこの産業用フライヤーは、最大限の自動化と安全性を実現する電子システムによって制御されます。 MULTIFRYは、人間工学的で信頼性の高いプロフェッショナルでコンパクトなフライヤーであり、ガスまたは電気加熱を備えた8つのモデルで利用できます。 技術的な問題のない継続的な作業サイクルを保証する安全で信頼性の高い機器：高品質のケータリング用品現代の食品生産センターは、Firexフライマシンの8モデルのように、高速、強力、信頼性の高い、コンパクトな機器が必要です。 ...
Firex srl
... 油や打撃用のポテトスティック（フライドポテト）またはスライス（ポテトフライドポテト）および他の野菜（スライスしたアワとズッキーニ、スライスしたタマネギ、ピーマン、桃、肉のスライス）を揚げるのに適しています。 機械の構成は次のとおりです。 • 断熱バット • 検査および洗浄用の断熱ふた • ステンレス鋼製品フィードベルト • オイル供給付き自動システム • 可変動作温度：170° C（可変） • 接続付きオイルリサイクルポンプ • 自動温度制御 インバータによる計装 ...
... すべての主要なコンパートメントは、メンテナンスを容易にするため、ユニットの前にあります。 IP24は保護されています。 すべてのユニットに標準の過熱保護サーモスタット。 最大 185 ℃ までのオイル温度のサーモスタット調節。 1バスケットと食器棚のための1つの右側のドアが標準装備されています。 深く描かれています。 高い生産性と内部井戸の洗浄の容易さのための内部高効率傾斜加熱素子。 エコファンクションはユニットをスタンバイモードに切り替え、エネルギーを節約します。 ...
... 私たちは、お客様に自動ポテトチップスフライヤーの広い範囲を提供しています。 ...
Economode Food Equipment (India) Pvt. Ltd.
... 連続ディッパータイプのSMDは、天ぷら・ビールバッターで食べ物をカバーしています。 したがって、揚げ物はバッターをクリスピーにする。 オプション： •チーズとチキンナゲットをフライパンシステムに直接転送する •モッツァレラのスティック、天ぷらや魚の切り身を入れた野菜を覆う ...
Schomaker Convenience Technik GmbH
... より良い試飲食品が必要ですか？ 床面積、エネルギー、お金を浪費する大型フライヤーにはうんざりしていませんか？ Nothum ProTherm 連続フライヤーは、パン粉や天ぷらコーティングされた製品に、より良い味、質感、外観を提供します。 パン粉または天ぷら製品用サーマルフライヤー •堆積物除去内蔵のオイルチャージが低い •タッチスクリーンコントロール •完全なサーマルシステム •優れた製品品質 オイルレベル削減 ProThermにより、製品に応じてオイル量を最大3分の2まで減らすことができます。 ...
... PPMテクノロジーズ社のロータリー式スナックフライヤーは、リングやツイストから立体的なスターチベースの製品まで、様々な押し出しスナックやペレットスナック製品をやさしく扱い、均一に揚げることができます。ロータリー式スナックフライヤーは、電気またはガス加熱システムを選択でき、毎時100kgから500kgの出力を提供する3つのサイズがあります。 最新のロータリーホイールデザインを採用し、フライ時間を10秒から60秒まで調節できるロータリー式スナックフライヤーは、コンパクトで設置しやすいシステムで、業界をリードする性能と効率を提供します。インフィードコンベアは、フライヤーの回転ホイールに均等に製品を供給するために使用されます。 このシンプルで効果的な設計により、取扱いがやさしく、均一なフライができ、油の回転が最大になるため、製品の保存期間が長くなります。PPMのロータリー式スナックフライヤーは、自動油面検知とオプションの外部濾過システムにより適切な油管理を維持し、油のロスを減らして無駄を省きます。その他のシステム機能として、オートリフトフード、正確な温度制御のためのフィードバックセンサー、CIPシステムなどがあります。 コンパクト設計で設置が簡単 ロータリー式スナックフライヤーはコンパクトな設計のため、設置が簡単で、新規または既存のラインに簡単に組み込むことができます。一般的なスナックフライラインには、インクラインベルト、インフィードコンベア、フライヤー、脱油ベルト、システムコントロール一式が含まれます。 ...
... コンビフライ500/2000連続式フライヤーは、浸漬フライと高温の油を注ぐ方式で運転するように設計されたフライヤーです。これらの方法は肉や魚に最適なフライヤーです。 ...
GD Process Design, LLC
... 半自動ドーナツフライヤーSOLEXは非常に効率的な装置であり、ドーナツの生産が容易になります。 モジュラー構造は、個々のセットを非常に簡単に切断することができます。 それは簡単に機械を清潔に保つことができます。 すべての要素はステンレス鋼製です。 ラッチ付きの特別な機構は、彼らの両側を揚げるためにドーナツの上に投げることができ、この機構のレバーを押した後、180 ℃ の角度を介してチャネルを回転させることができ、これは、例えば砂糖アイシングとタンクにドーナツを投げることが容易になります 利点 デバイスは利用可能です ...
Jeremy Sp. z o.o.
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