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... 当社のスタイン "M "フライヤーは、"直火式 "浸漬フライヤーの新シリーズの第一号です。直火式フライヤーは、フライヤータンク内で油を直接加熱するため、温度調節に優れ、油の量を最小限に抑えることができます。北米地域以外のグローバルなコンビニエンス・フード加工業者のニーズにマッチするよう、特別に設計しました。M "フライヤーは、世界有数の食品加工メーカーに選ばれている実績あるTHERMoFIN®テクノロジーの強固な基盤の上に構築されています。M "フライヤーは、最大限の生産量と運転経済性を実現し、製品および工程の柔軟性にも優れています。M ...
... Bralyxのフライラインに新たに加わった連続フライヤーCONT FRYERをご紹介します。大量生産向けに設計されたこのディープフライヤーは、自動輸送バンドを備えており、1時間に最大10,000個または300kgを揚げることができます。コシーニャ、キッベ、チュロスからフライドポテトやナゲットまで、さまざまな製品に最適で、比類のない効率と一貫した結果を提供します。 性能と安全性のために構築：完全にステンレス鋼で構成されているCONT FRYERは、すべての国内および国際的な品質と安全性の認証を満たしています。既存の生産ラインに統合することができ、パン粉付けやバッター機、またはBralyxのエンクラストマシンと組み合わせることができるため、キッベやチュロスの揚げ物など、さまざまな用途に最適です。 - ...
... 他のフライヤーに比べ、油を25％節約できます。 油の使用量を25％削減する、初の自動連続フライソリューション。 世界で唯一、コンベアベルトに組み込まれた垂直フィン熱交換器、10ミクロンまでの油ろ過システム、本体一体型洗浄システムを装備。 これにより、サイクル全体を通して油温が一定に保たれ、揚げ物の均一性とサクサク感が高まります。 また、製品に沿うベルトシステムにより、表面と浸漬の両方で揚げることができます。 画期的な洗浄・開放システムにより、迅速かつ徹底した除菌が可能で、構成要素を簡単に分離して完璧な洗浄ができます。 産業情報システムとの統合が可能で、生産工程データをリアルタイムで検出、処理、送信します。 この機能により、技術的な問題を即座に検知し、遠隔地からでもサポートを受けることができるため、コスト、遅延、生産の中断を削減することができます。 -コンベアベルトに熱交換器を内蔵し、オイルを25％削減 -一体型ペーパーオイルフィルター -傾斜調整可能な投入ベルト -ステンレス製オイルポンプ -電動昇降式フード -ステンレス製IP69K衛生モーター（オプション） ...
... 概要
大量調理向けに設計された連続式コンベアフライヤー。衛生性を高め、運用コストを低減するための設計で、大規模な厨房や食品加工ラインでの連続揚げ工程を可能にします。時間制御により油・人件費・エネルギーの消費を抑えます。
主な利点
- 揚げ時間は1.5～20分で調整可能、幅広い製品に対応。
- 高処理能力：野菜製品で最大150 kg/時、タンパク質系製品で70 kg/時を1名で処理可能。
- 密閉設計により油はねを低減。安全サーモスタットと隠蔽加熱体で火災および感電リスクを低減。
- 熱損失を最小化し効率的に稼働、従来のバッチ方式と比較して時間とエネルギーを最大30%節約。
- 連続生産環境向けの人間工学に基づいたレイアウトと簡易メンテナンス。
用途
業務用厨房や食品加工工場での野菜、チップス、衣付け製品、スナック、魚類およびその他タンパク質系製品の揚げ加工に適しています。
技術仕様
出力：72 ...
Soguksan Ltd
... 連続ディッパータイプのSMDは、天ぷら・ビールバッターで食べ物をカバーしています。 したがって、揚げ物はバッターをクリスピーにする。 オプション： •チーズとチキンナゲットをフライパンシステムに直接転送する •モッツァレラのスティック、天ぷらや魚の切り身を入れた野菜を覆う ...
Schomaker Convenience Technik GmbH
... 最小注文数量 1 セット 消費電力 6.5 HP 燃料消費量 11-13 Ltr/Hr オイル保持容量 325-350リットル 材質 SS 304 グレード 寸法 20 x 15フィート ...
Economode Food Equipment (India) Pvt. Ltd.
... より良い試飲食品が必要ですか？ 床面積、エネルギー、お金を浪費する大型フライヤーにはうんざりしていませんか？ Nothum ProTherm 連続フライヤーは、パン粉や天ぷらコーティングされた製品に、より良い味、質感、外観を提供します。 パン粉または天ぷら製品用サーマルフライヤー •堆積物除去内蔵のオイルチャージが低い •タッチスクリーンコントロール •完全なサーマルシステム •優れた製品品質 オイルレベル削減 ProThermにより、製品に応じてオイル量を最大3分の2まで減らすことができます。 ...
... Weiler® は革新的なフライヤーで業界を変革します。 お客様の特定のニーズに合わせた長さ、幅、用途により、これらの高品質システムは、エネルギー消費を低減し、製品品質を最適化し、投資収益率を最大化します。 利点： 電解研磨熱交換器 メインコンベヤと同じモータによって駆動される水没ベルト 堆積物除去 ふるいプレートを続けるためのスクレーパーベルトは、フライパン加工中に油をろ過 するために簡単にタッチスクリーンディスプレイから制御することができます 衛生的な電気キャビネット ロックとピッチ屋根 ...
... - 長さ1000mmから1万mm、幅250mmから500mmまで。 - 電気パネルも含め、すべてステンレス製。 - 製品に接触する部分はすべてステンレス製の搬送トレイン。 - ベルトコンベアまたは手作業による積み込みが可能。 - 断熱構造。 - 低エネルギー消費 - ベルト速度と油温の電子制御 - 取り扱いと清掃が非常に簡単 ...
... 油の酸化や風味の変化を避けるための最良の解決策です。装置はすべてステンレス鋼304で作られています。毎時300kg(661,387ポンド)の高い生産量とコンパクトなサイズで、洗浄や分解が簡単です。 毎時生産量 10.000個/時 生産量 300kg（661ポンド）/時 製品サイズ 25～120グラム（0.88～4.23オンス） オイル容量 165リットル 油脂の種類 植物油脂、半固形油脂 使用温度 揚げ物の温度は製品によって異なりますが、通常は180℃を推奨します。 195℃を超えないようにしてください。燃焼の危険性 電気パネル ベルトコンベアの速度は、それぞれ個別に制御されています。 オイル加熱 加熱は大容量の電気抵抗によって行われ、温度の変動を避けることができます。 温度の最大変動は4℃以下です。 オイル洗浄システム ベルトコンベアーによる沈殿洗浄方式を採用。 油タンク レベルセンサー付きで、油を供給し続け、洗浄時間中の保管を助けます。油タンクには循環ポンプ付きのペーパーフィルターが付いています。 *購入オプション ルーフフード 二分割式のフードで、揚げ終わった後の取り外しが簡単です。 安全性と品質 作業者の安全と生産品質のためのシステム。 ...
MCI
... FMTコンティニュアスフライヤー（FFRU）は、オープンシステムで製品を揚げます。サクサクと上手に揚げるために、製品は高温の油の中を静かに誘導され、全面が均一に加熱されます。油温とベルトスピードを調節することで、調理工程を最適にコントロールすることができます。エネルギー供給には、電気ヒーターまたは熱ヒーターが使用できます。 機械のベルト幅は通常の市場サイズに対応しているので、FMTフライヤーは様々な生産ラインに簡単にフィットします。 利点のまとめ -幅広い製品と生産ラインに対応 -タッチスクリーン付きPLC制御 -オイル寿命の延長 -効果的かつ効率的な廃棄物除去 -操作が簡単 ...
FMT - Food Processing Technology
... EIMA流体システム搭載のコンティニュアスフライヤー 利点 - 最適化されたフライ油のフローパターン - 個別駆動による自動高さ調整 - 揚げ物の均一な搬送 - 揚げ油の温度を下げることにより、アクリルアミド値が改善される。 - さまざまな用途で、より長くフライオイルを使用することができます。 - エネルギー投入量の削減 オプション 精密濾過装置、脱脂装置、熱回収装置、その他 詳細 性能 - 500kg/hから2000kg/hまで ...
... テクノフライヤーFRYEシリーズは、様々な種類の食品に最適な連続フライを提供します： 調理済み：フライドポテト、コロッケ、ナゲットなど ペストリー製品ドーナツ、ケーキ、フライケーキ、パンケーキなど ドライフルーツ、ナッツ類ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツなど パスタ料理 TECNOFRYERのディープフライヤーなら、低温で一定の温度で揚げることができ、よりヘルシーな揚げ物ができます。 ポンプとタンクによる油のろ過システムにより、より耐久性のある高品質の油で、より良いパフォーマンスを実現します。 Tecnofryerの自動化された連続工程は、最適なパフォーマンスを発揮し、労働災害を減少させ、作業者の安全性を向上させます。 すべての部品は取り外して洗浄できます。 あらゆるニーズに対応する連続式フライヤーです。 150リットルから350リットルまで。 特徴 TECNOFRYER独自の機能： - ...
Tecnofryer
... このフライヤーは、油の寿命を延ばすために特別に開発されました。 お客様のご要望に応じて製品ごとに検討された搬送システムを備えたダイアサーミックオイル工業用フライヤー。これにより、肉、魚、パン、スナック、ピーナッツ、菓子、ペットフードなどの多様な分野のニーズにも対応することができます。このフライヤーは、油や揚げ油の寿命を延ばすために特別に開発されたものです。 揚げ物 機械底部からの残留物の絶え間ない排除 揚げる際の底面洗浄システムのおかげです。 焦げ付き温度と熱交換の温度との間の最小のジャンプ フライパンに水没したラジエーターのおかげで シンプルなクリーニング 邪魔なものがなく、簡単にアクセスできるタンク抽出システムのおかげです。 揚げのレベルを正確にモニターすることができます。 充填、空にしてセルフクリーニングを自動的に管理する電子システムのおかげです。 温度監視の精密さ 電子的に管理された調節可能な三方混合バルブを介して、フライヤーの1つ以上の領域を混合することができます。 油中のヒュームと蒸気の再蓄積の抑制 検査パネル、ステンレスフィルター、強制抽出を備えた効果的で静かなフードシステムのおかげです。 電子的に管理され、統合に適しています。 既存の生産ラインへの導入、またはTecnopoolの完全なラインへの導入が可能です。 ...
... 工場直販フライパンマシン - フライパンマシンのHuaxingシリーズは、バッチを作るための効率的で簡単に操作できる機械です。 スナック食品の工業生産にフライパンと連続フライパン。 - 油の加熱源は、ディーゼルまたはガスであることができ、時間と温度はコントロールパネルによって制御可能である。 - 一部のお客様は、処理中に製品を二度揚げる必要があるかもしれませんが、T300Sは特にこの種の二重揚げを作るために設計されたフライヤーです。あなたが生産ラインを選択するときは、適切な機械を選択し、最も効率的な生産を行うための私達とダブルチェックしてください。 ...
... 完璧に揚げて調理する 400リット ル •選択可能なドラム位置による柔軟な調理と均質な混合 •スクレーパーと混合アーム、速度周波数制御 •最大加熱面 •熱油による等価で正確な加熱 •流体を排出するメッシュ蓋 •調理用の閉じた蓋蒸発なし • 衛生シールはモーターを取り外すことなく簡単に交換可能 • 正確な発音のためのインターバル制御 ...
... SevvalUSA社は、業務用オイルフライヤーのトップメーカーであり、同社のフライヤーは業界で最も優れたものの一つとして広く認知されています。ナッツやスナック菓子のフライに関しては、同社のフライヤーは、新規および既存の焙煎事業の両方に多くの利点を提供します。 間接大気圧連続フライシステム - 製品供給システム - ベルトとペーパーフィルターによる油ろ過は、フライヤー内の不純物を除去する方法です。 手動で調整することなく、フライヤー内の油面を制御・維持するシステムです。自動で油面を任意のレベルに調整し、一定の範囲内に維持することができます。 - ...
... PPMテクノロジーの連続式オイルフライヤーシステムは、外部熱交換器または当社のガス加熱式浸漬管システムによるシングルゾーンまたはマルチゾーン加熱を含むカスタマイズ可能な設計オプションにより、柔軟な加工を提供します。連続式オイルフライヤーは、自動油面制御、連続的な油の循環、油のロスを減らし無駄をなくす様々な濾過システムにより、適切な油管理を保証します。システムの特徴として、自動リフトフード、製品に合わせた上部・下部ベルト、PPM特許の排出オーガーを採用した微粉除去ベルト、正確な温度制御のためのフィードバックセンサー、CIPシステムなどがあります。 性能ハイライト - ...
... マイクロ波フライ装置、マイクロ波ミキシングフライヤー、連続マイクロ波フライ装置 マイクロ波フライは、食品加熱における新しいタイプのアプリケーションです。また、油による熱エネルギーを利用して揚げ物を外側から内側へ加熱・熟成させます。電子レンジ機能も利用できるので、揚げ物の内側と外側を同時に素早く温めることができます。そして、実験の結果、マイクロ波フライは効率的に調理速度を上げることができました。 連続電子レンジフライヤーは、さまざまな製品を揚げるのに適しています。電子レンジの特徴は、内部加熱と外部加熱を採用しています。肉製品や厚みのある製品など、長時間のフライが必要な製品を克服できます。なんといっても、電子レンジで揚げることで、揚げ時間を効果的に短縮できます。 さらにTSHSの連続フライヤーは、食品衛生法、簡単操作、安全装置アラームの3点を満たしています。電子レンジで揚げる継続的な改善と革新。TSHSのR&Dチームは、フライのマイクロ波技術に特化したエキスパートになることを目指しています。 序章 連続マイクロ波ハイブリッド ...