当社のスタイン "M "フライヤーは、"直火式 "浸漬フライヤーの新シリーズの第一号です。直火式フライヤーは、フライヤータンク内で油を直接加熱するため、温度調節に優れ、油の量を最小限に抑えることができます。北米地域以外のグローバルなコンビニエンス・フード加工業者のニーズにマッチするよう、特別に設計しました。M "フライヤーは、世界有数の食品加工メーカーに選ばれている実績あるTHERMoFIN®テクノロジーの強固な基盤の上に構築されています。M "フライヤーは、最大限の生産量と運転経済性を実現し、製品および工程の柔軟性にも優れています。M "フライヤーの主な特徴は、優れた製品品質、コスト効率、柔軟性、食品の安全性、操作の安全性など、お客様に多くのメリットを提供することです。
特徴と利点
THERMoFIN技術特有の穏やかな熱伝達により、油の劣化を抑えます。
電解研磨された熱交換フィンにより、熱交換器に沈殿物が溜まりません。
インフィード端での連続的な沈殿物除去により、オイルを清浄に保ち、高品質な製品を実現
内部フィルターシステムにより、オイルを清浄に保ち、外部フィルターの負荷を軽減
ProLINKがプロセスの自動化を実現
詳細
容量のニーズに合わせて、2種類の有効揚げ幅と4種類の長さをご用意
電気または油圧駆動
熱流体または電気加熱が可能で、後日電気から熱流体への切り替えが可能
CO2またはウォーターミスト消火対応
シングルまたはダブル換気スタック
北米では購入不可
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