ヴィーガン肉用スライサ－・ダイサー

高速自動スライサーは、スウェル押出機で作られた球状のブロック状の延伸タンパク質（または組織タンパク質）を切断するための装置です。 高速自動ミクロトームと膨潤押出機を接続することができ、延伸タンパク質（または組織タンパク質）が排出されるとすぐにミクロトーム上のローラーに接続される。 帯状、塊状の延伸タンパク質（または組織タンパク質）を上下のローラーで扁平化した後、ラピッドカッターで切断する。