冷却ミンサー

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冷却ミンサー | 産業用ミンサーの選び方
ミンサーの選択基準 : 室温 :  精肉店の低温加工室で肉を扱う場合は、従来のミンサーを選ぶことができます。 しかし、セントラルキッチンや工場で働いていて、室温が調整されていない場合は、衛生面を考慮して冷蔵機能付きのミンサーを選びましょう。 生産性 :1時間あたりの処理量(kg/h)です。 ホッパー・トレイの容量:ミンサーに入れることができる肉の量を示します。 モーター出力:家庭用ミンサーの出力は300~500Wです。 産業用ミンサーは800~1600Wが主流です。 モーターが強力であればあるほど、大量の肉を効率よく挽くことができます。 出口の直径と格子状穴の直径:出口の直径が大きいほど、より多くの量の肉を挽くことができます。 格子状穴には様々なサイズがあり、得たい肉の大きさから選びます。 例えば、繊細な食感を得るには小さな穴を選びます。
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冷却ミンサー
冷却ミンサー
Rubis

流量: 300 kg/h
ホッパーの容量: 4 l
出口径: 82 mm

... 私たちの製品群は、その広さ、品質、衛生、仕上げの良さから、市場の標準となっています。 冷蔵室と予備室|壊れにくいカバー 回転ブラシによる自動洗浄 嵩張らない:厨房に最適 冷凍肉挽き器 ルビス・ミクルートタイプ クランクケース、本体、プロペラなど、すべて18-10ステンレス鋼製。ビーズブラストステンレス仕上げ。モノブロッククランクケース オイルバス減速機(永久給油式)。 スチール製焼入れ研磨ピニオン 冷凍機 ハーメチックコンプレッサーと静的な寒さによる冷凍(交換器は、寒さの損失を避けるために冷蔵されなければならない部品に直接接触している)。デジタル表示の電子サーモスタットによる制御。 ガス ...

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Dadaux SAS
冷却ミンサー
冷却ミンサー
Cryolite

流量: 500 kg/h
ホッパーの容量: 10 l
出口径: 98 mm

... 私たちの製品群は、その広さ、品質、衛生、仕上げの良さから、市場の標準となっています。 冷蔵ボディとリザーブ|アンブレイカブル・カバー|モノブロック・ハウジング 冷凍肉挽き機 クリオライトタイプ 全体がステンレス鋼18-10(クランクケース、本体、プロペラなど)でできています。モノブロッククランクケース。サイドハンドルのロックを解除するだけで、本体の解体。 オイル両用減速機(常時給油式)。ピニオンはスチール製で焼入れ・研磨。3相230V/400Z、50/60Hzの電源供給。CE規格に準拠。 冷凍機 ハーメチックコンプレッサーと静的な寒さによる冷凍(交換体は、寒さの損失を避けるために冷蔵する必要がある部分と直接接触している)。デジタル表示の電子サーモスタットによる制御。 ガス ...

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Dadaux SAS
冷却ミンサー
冷却ミンサー
Crypton

流量: 300 kg/h
ホッパーの容量: 5 l
出口径: 82 mm

... 私たちの製品群は、その広さ、品質、衛生、仕上げの良さから、市場の標準となっています。 本体と予備を冷蔵|カバーが割れない|モノブロックハウジング 90gから170gまで調整可能なオートフォーマー 冷凍ミートミンサー ZIRCON型 全体が18-10ステンレス鋼製:ハウジング、ボディ、ブレード、その他。モノブロックハウジング。いいえ目に見えるネジ、ないシートメタルの継ぎ目は、すべての角が丸みを帯びています。お手入れも簡単です。本体と収納スペースは冷却式。光沢のあるステンレススチール仕上げ。CE規格に準拠しています。重要な肉貯蔵スペース。インジケータランプ付きキーボードコントロール。 冷凍 ハーメチックコンプレッサーと静的な寒さ(寒さの損失を避けるために、冷蔵される部品と直接接触する交換機)による冷凍。デジタル電子サーモスタットによる制御。ガスR134a(無公害)。 ミンサー H82ウンガー方式。完全機械加工品(粗い部分がない)、分解洗浄可能。 オプション ミンチトレー付き陳列棚。 再構成ユニット 90-110-130-170グラム:5自動ゲージ。選択した重量で自動停止します。単にplexiglosドアをスライドさせることにより、ディスプレイケースを開くことなく、バルクの肉。 ...

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Dadaux SAS
冷却ミートミンサー
冷却ミートミンサー
TK series

流量: 500, 300 kg/h
モーター出力: 1.1, 1.8 kW
長さ: 460, 410 mm

... ABMの業務用ミートミンサーは、小さな実験室からスーパーマーケット、食堂や大型ハイパーマーケットまで、様々な作業領域に適した機器です。 ABMミートグラインダーシリーズは、3つの大きなファミリーで構成されています:ベンチトップ機、ショップやキッチンに最適、同様にニーダー機能を備えたフロアマシン、連続集中操作に適したBIROマシン。 すべてのミンサーはステンレス製で、長寿命かつ頑丈なボディーを採用しています。 ベンチトップ型ミートミンサーは、完全に分解することができ、簡単に洗浄することができます。 モーターは三相または単相で、低電圧制御です。 フロアミートミキサーは、負荷容量の異なるミキシングマシンの機能を追加しています。 これらのモデルは、通常のメンテナンスのために簡単に洗浄し、フレンドリーな使用です。 ABMミートミンサーは、適用されるEC指令の要件 ...

冷却ミートミンサー
冷却ミートミンサー
TCD 32

流量: 500 kg/h
ホッパーの容量: 10 l
出口径: 5 mm

... ABMの業務用ミートミンサーは、小さな実験室からスーパーマーケット、食堂や大型ハイパーマーケットまで、様々な作業領域に適した機器です。 ABMミートグラインダーシリーズは、3つの大きなファミリーで構成されています:ベンチトップ機は、店舗やキッチンに最適、同様にニーダー機能を備えたフロアマシン、連続集中操作に適したBIROマシン。 すべてのミンサーはステンレス製で、長寿命かつ頑丈なボディーを採用しています。 ベンチトップ型ミートミンサーは、完全に分解することができ、簡単に洗浄することができます。 モーターは三相または単相で、低電圧制御です。 フロアミートミキサーは、負荷容量の異なるミキシングマシンの機能を追加しています。 これらのモデルは、通常のメンテナンスのために簡単に洗浄し、フレンドリーな使用です。 ABMミートミンサーは、適用されるEC指令の要件 ...

冷却ミンサー
冷却ミンサー
FL82-COOL

流量: 280 kg/h
グリッド径: 82 mm
長さ: 410 mm

... このミートグラインダーは、内蔵冷却機能によりコールドチェーンに対応し、最大280kgの肉をやさしくミンチします。このモデルには、約100gから170gのパテを作るための可変アタッチメントが付属しています。冷却温度はタッチディスプレイで設定します。オーガーハウジングに食材が詰まった場合、正逆転機能により短時間で後退させることができます。 パテを簡単に作れるパテメーカーアタッチメント付き 約100g~170gのパティが作れる可変式アタッチメント フィラートレイ、フィラーホッパー、カッティングセットの統合冷却により、コールドチェーンを維持。 冷却温度はタッチディスプレイで設定可能 ハウジング、カッティングセット、ウォーム、シリンダー、フィラー、コレクティングトレイはステンレス製 プレカッター、カッター、ミシン目ディスク(標準3.5mm)のエンタープライズ・カッティング5点セット付き。 正逆転可能な強力モーターとパティメーカーモード シリンダー、ウォーム、カッティングセットは簡単に取り外して洗浄可能 プッシャー、スペーサーリング、トレイ付き ウォーム取り外し装置付き 連続運転に最適 ...

冷却ミンサー
冷却ミンサー
TC 22 Nevada Ice

冷却ミートミンサー
冷却ミートミンサー
REF series

流量: 150 kg/h - 500 kg/h
モーター出力: 1.87, 1.1 kW
長さ: 350, 270 mm

... 中規模精肉店、スーパーマーケット、レストランに最適です。冷蔵ホッパー、フィーディングネック、粉砕ユニット - T32REF ø 80 mm 肉投入口 - 使用温度 +4° - 静止ホッパー - コンパクトなサイズに優れた汎用性 - 粉砕ユニットとケーシングはステンレス製 AISI 304 - 前面操作部 - 粉砕ユニット側面ロック - リバース機能 - 低電圧制御。 ...

冷却ミンサー
冷却ミンサー
PASTIN 100

モーター出力: 2.2 kW
長さ: 1,380 mm
: 650 mm

... - ステンレス鋼構造マイクロパレットホイール付き - プレート直径100mm - パワー 2,2 kw - プレートとブレード - レベリングエレメント付きバージョン ...

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H2 SRL
冷却ミートミンサー
冷却ミートミンサー
TCR series

流量: 280, 450 kg/h
モーター出力: 1.1, 1.9 kW
長さ: 410, 530 mm

... AISI 304ステンレス鋼で作られたミートミンサーは、安全システム、自動換気モーター、オイルバスギアを装備しています。本機は、ヨーロッパおよび国際的な衛生・安全基準に適合しています。低温で処理することにより、細菌の発生を防ぎ、肉の外観や栄養価を損なわないようにすることが可能です。カッティングシステムは、ステンレス製のプレート1枚とブレード1枚で構成され、取り外し可能なホッパーは湿った布で簡単に洗浄することができます。長期間使用しない場合でも、投入口を外して冷蔵庫に保管する必要がありません。また、コンプレッサー、サーモスタット、環境負荷の少ない冷媒を搭載しています。また、処理したばかりの肉の温度を保ち、外部の汚染物質との接触を防ぐために、口部の断熱カバーもオプションで用意しています。 ...

冷却ミンサー
冷却ミンサー
W series

ホッパーの容量: 360 l

... 生肉や冷凍肉を-20℃まで粉砕し、必要な粒状化を行い、使用する機器に応じてその他の技術的な操作を行うために設計されています。 このグラインダーは、産業界で幅広い用途に使用されています。 - 食肉加工 - 魚介類の加工 - ペットフード、コンビニエンスフード - 果物・野菜 - 製菓 建設の利点 - ステンレスの高品質な施工 - 挽き物の品質が高い - プレスチャンバーとプレスウォームは耐摩耗性に優れたステンレス製。 - 投入ウォームとプレスウォームの2つの互換性のある駆動装置により、投入量の最適な調整が可能 - ...

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METALBUD NOWICKI
冷却ミンサー
冷却ミンサー
PKM 12

... 肉屋、市場、ホテル、レストラン、肉加工分野で肉を粉砕するために特別に設計されています。 * ミラー1 枚 + ブレード1 枚で使用できます。 ※ 減速機が付いています。 * 304 品質の百パーセントのステンレス鋼から製造されました。 * 衛生的。 * お手入れが簡単で簡単です。 * CE 指令に完全に沿って製造されています。 ※ アルマキナの特許取得済みモデルです。 * PKM 12サイズの肉挽き機には取り外し可能なヘッドグループがあります。 すべてのモデルには、三相と(工業用電気)単相(家庭用電気)オプションがあります。 ...

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Ari Makina Insaat Sanayi ve Tic. Ltd. Sti.
冷却ミンサー
冷却ミンサー
DRC H2010

... コールドチェーンのリファレンス 高い衛生とセキュリティ基準を満たすために設計された 高性能冷却システム 大型トレイ。 コンパクトでモダンな形状 3° c 一定の自動調整温度。 (規制システムの新しい概念)。 ステンレス鋼のミートトレイ. ステンレススチールでボディハンドルを分解. 32 番または98 年下企業で利用可能 ...

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Groupe PSV
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