肉ミンサー PAB series冷却床置き自動
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特徴
- 食材
- 肉
- タイプ
- 冷却
- 設置
- 床置き
- その他の特徴
- 自動, ステンレススチール製
- 流量
最大: 8,500 kg/h
(18,739.29 lb/h)最少: 900 kg/h
(1,984.16 lb/h)- ホッパーの容量
150 l, 225 l, 340 l
(40 gal, 59 gal, 90 gal)- 出口径
130 mm, 160 mm, 200 mm
(5.1 in, 6.3 in)- 長さ
1,661 mm, 1,835 mm, 2,089 mm
(65 in, 72 in, 82 in)- 幅
1,092 mm, 1,415 mm, 1,612 mm
(43 in, 56 in, 63 in)- 高さ
1,332 mm, 1,628 mm, 1,648 mm
(52 in, 64 in, 65 in)
詳細
冷蔵保存された肉や調理済みの肉を、切り分けることなく均一で均質なミンチにします。プレートとブレードの配置により、肉への熱の伝わりを防ぎ、最終製品の品質を向上させます。
特徴
- AISI-304ステンレススチール製。
- 欧州指令2006/42/CEに準拠したマシン。
- エンドレスセットによる自動供給。
- 交換可能な取り外し可能なプレートセット。
オプション（含まれていません）。
- ギロチン処理済み冷凍肉用2速ミンチセット（モーター出力37kW）。
TURBOCUTディナベーションセット。
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カタログ
Sausages elaboration
20 ページ
