バター融合装置

... 概要
ウォータージャケット方式（間接加熱）を採用したチョコレート溶解機を受注生産で提供。均一な温度管理により焼けや焦げを防ぎます。すべて食品用SS304ステンレス製。シングル、ダブル、トリプル容器の構成が可能。製品仕様ではバッチ当たり1〜50 kgと表示されており、用途や構成に応じて1リットルから36リットルまでの供給が可能です。

主な特長

• ウォータージャケット加熱（間接加熱）により焦げを防止。
• 温度制御の精度：表示付きデジタルモデルまたは自動遮断付きサーモスタット式標準モデル。
• 均一で安定した温度により一貫した仕上がりを実現。
• ラボから小〜中規模生産向けのシングル/ダブル/トリプル容器。
• 衛生的で耐久性のあるSS304食品用ステンレス全体構造。
• 分解可能な部品と操作しやすいインターフェースで清掃が容易。
• チョコレート、コーティング、バター、クリームなど熱に敏感な製品に適合。
• 安全機能：自動遮断、MCB保護、ヒーターON表示。

• スタンダードモデル：自動遮断付きサーモスタット制御

... 当社の製菓機器製造工場はブルガリア共和国のヴァルナにあります。当社の設備はすべて、欧州連合の要求事項への適合宣言を受けています。 マーガリン、複合油脂、植物性油脂、動物性油脂、パーム油、ココアバター、バターなど、様々な塊を攪拌・加熱するための電気メルターEM（60、100、160、200、250リットル）。 装置EM-60、EM-100、EM-160、EM-200、EM-250はプレハブ溶接構造です。構造的に2つのユニットに分かれています：溶解格子と加熱容器。溶融火格子には、3 kWの発熱体と循環ポンプを備えた独自の熱発生装置があります。水を熱媒体として使用できるほか、外部蒸気発生装置から最大6気圧の蒸気を供給することもできます。溶融火格子の上には、製品投入用の扉付き蓋が設置されています。加熱容器は、厚さ2mm（壁面）と3mm（底面）のステンレス鋼板製で、加熱ジャケットと熱発生装置に密閉接続されています。ヒーティングジャケットとヒートジェネレーターは、ヒーティングエレメントが設置されています ...

... 機能 あらゆる種類のチョコレート、バター、脂質などを素早く溶かします（充填剤入りで過熱する場合は+/- 30分）… 構造 > 全部品精白ステンレス鋼製 > 外側のドアはPVC発泡シート製 > 蓋はPC（ポリカーボネート）製のガススプリング2個付き。 > 二重カバーの水収納エリア > 水平な側面付きかくはん機、スクレーパーなし（速度約14回転/分） > 底面と側面に排水弁 > モーターはタンクの側面に設置 > チョコレートポンプにJohnsonのタイプTL1を使用 > 加熱用の耐浸水性 > ...

... 目的は溶かして混ぜる（ブロックとチョコレートボタン） 均質な混合、良好な熱交換 必要に応じて強化される低速撹拌機 洗浄機能付き アプリケーションバター、チョコレート、油脂など 私たちの規格は参考として提供されていますが、私たちの経験と技術をもってすれば、お客様のニーズに合わせることができます。 ...