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... メイクライン／プルーファー／オーブン／クーラー／フリーザー パン、シュークリーム、ペストリー用 MECATHERMは、柔軟性という産業界の新たな挑戦に応えるため、MECAFLEXラインを開発しました。 この実績あるソリューションは、最先端のハードウェアとソフトウェア技術に基づいており、お客様の市場における現在および将来の製品の多様性に対応する敏捷性を提供します。 MECAFLEXラインは、モジュールの追加により進化するソリューションであり、ビジネスの成長に合わせてラインを徐々に充実させる機会を提供します： - ...
... 概要
当社は食品グレードのCMC（カルボキシメチルセルロース）セルロース生産ラインの製造を専門としています。配合支援、プラントレイアウト、据付および試運転を提供し、食品用途に適した高透明・高粘度・ゲルフリーのCMCの生産を支援します。
製品の詳細
当社の設備は、原料の純度、反応の均一性、溶媒回収率など、食品グレードCMCの生産要件を満たしています。主要装置には食品対応のシグマミキサーや真空乾燥システムが含まれます。最近、ウズベキスタンの顧客の生産ライン立ち上げを支援しました。
食品グレードCMCセルロースの製造プロセス
- アルカリ化工程：セルロースと液状アルカリを専用のシグマミキサーで均一に混合し、アルカリセルロースを生成します。
- エーテル化工程：モノクロロ酢酸を添加し、温度を精密に制御して置換反応を行います。
- 洗浄・中和：アルコール溶液で複数回洗浄して副生成物の塩化ナトリウムを除去し、製品純度>99.5%を達成します。
- 乾燥・粉砕：真空・低温で乾燥後、所定のメッシュに粉砕します。
生産ラインの装置構成（食品対応）
装置 ...
... 世界で唯一の多層製品用システム。 これは、MTSが設計した多層肉、ソーセージ、チーズ製品製造用の自動ラインです。 この機械には精密なカッティングシステムが装備されており、一貫性や組成に関係なく、非常に幅広い原材料を処理することができます。 この多層製造ラインは、製品に見苦しい裂け目や破れを生じさせることなく、均一な厚みできれいにカットし、層をひとつずつ重ねていきます。 さらに、特殊な製品搬送システムを装備しているため、非常に柔らかく柔らかい原料でも使用することができます。 本機は、コルドンブルー、トースト、サンドイッチ、カロッツァ風モッツァレラ、ヴァルドスターナなど、完璧な形状の製品の製造に最適です。 正確な設計と様々な加工エレメントへの容易なアクセスにより、生産能力が最適化されるだけでなく、清掃やメンテナンスも簡単になります。 -1時間当たり最大3000個の完成品生産能力 -400mm、600mm、1000mmのコンベアベルト -高精度の空気圧式充填位置決め -クリームディスペンサー装備（オプション） -スライス厚は0～15 ...
... エネルギーバー、ブリトル製造用自動ライン。 機械全体がAISI 304ステンレス鋼製 ラミネートベルト幅240～400 mm 製品の特徴に応じてラインレイアウトをカスタマイズ可能 バーカット前の製品冷却/保持用トンネル 切断後のバー冷却トンネルにより、後工程や包装を最適化 HMIパネルによるライン速度およびすべてのサイクルパラメーター設定 インダストリー4.0標準に対応したリモートコントロールとモニタリングの可能性 技術仕様 10°C/+100°Cの範囲で温度設定が可能 HMIパネルによるバー幅変更 5～25mmまでの製品厚み調整 複数の丸刃カッターを備えた縦切断ユニット 空気圧駆動のギロチン式横切断ユニット、またはギアモーター駆動の機械式横切断ユニット（ULTRASONIC）。 エンドオブライン自動化のためのバー分離システム 粘着性の高い製品用の離型油による潤滑システム シリアル、エナジー、プロテイン、高タンパク、フルーツバー、ブリトル、パスティルなど、生産能力3,500～12,000 ...
... - 最大1000 l/h*の容量 - ラボから産業スケールまで 機能 - 直接/間接加熱、最高125 °C - 真空処理 - 混合、切断、乳化 - ダブルジャケットによる間接冷却 主な用途 - 乳製品(プロセスチーズ) - コンビニエンスフード（ピューレ、ソース） - 製菓(ガナッシュ) ...
... 当社の製菓機器製造工場はブルガリア共和国のヴァルナにあります。当社の設備はすべて、欧州連合の要求事項への適合宣言を受けています。 自動ふりかけラインASLは、菓子類（キャンディー、クラッカー、乾燥ビスケット、菓子層など）の上面を、フリーランニングフラクション（ナッツ、砂糖、ケシの実、ゴマなど）で装飾するように設計されています。本機は、菓子やクッキーを製造するインライン製菓列車の一部として使用されます。 作動原理 フリーランニングフラクション（ナッツ、ヒマワリの種、カボチャの種、亜麻の種など）は、自動的にふりかけラインの受けホッパーに送られ、そこからフリーランニングフラクションは、所定の厚さのフラットシャッターによって菓子製品の表面に分配される。余分なフラクションは特別なトレイに落ち、このマスも自動的にスプリンクリングラインのレシーブホッパーに供給されるため、装置は完全にクローズドサイクルとなり、大量の手作業が不要となる。 ...
Intervin 2012 Ltd
... 現代の生活スタイルでは、健康的な生活を送ることが重視され、健康に役立つ質の高い食品を摂取することが求められている。 チェコと国際的な生産者との協力で、我々は完全に自動化された連続ラインのための完全な生産ラインを供給しています。 完全な標準ラインは以下の設備で構成されています： 原料の貯蔵とコンベヤー、 ミキシングセンター、水と原料の注入、 運搬コンベヤー 混合物をバンド上に均一な層にするスプレッダー、 トンネル型オーブン 冷却器 最終製品の寸法に冷却するための粉砕機、 運搬コンベヤー ドライフルーツ、チョコレート、ナッツなど、他の材料を加えることができる完成品の包装。 適切に混練された混合物は、層が全幅で同じ高さになるように、焼成オーブンのバンド上に直接落とされる。シリアル製品製造用のオーブンは、通常、混合物中の原料が小さいため、スチールバンドが取り付けられている。 ...
... 色の分類の生産ラインは異なった種類の原料のための処理ラインであり、不純物、べと病およびより低い質の原料から良質の完成品を選ぶ。 美しく装飾されたデザインにするためには、多くの準備が必要です。私たちはまず、作業場の面積を測り、長さ、幅、高さを求め、作業場の出入り口に従って、加工ラインのスターターを計画します。材料がどのように供給されるか、ピットを作るか、または供給プラットホーム、および材料を予約するか、または直接処理するための貯蔵タンクが含まれる。どれだけの原料を加工するのか？また、どの程度の品質が必要なのか。完成品の保管に適した場所はどこか。完成品をトラックで輸送するのに適した出口はどこか？これらの情報を収集した上で、私たちは加工設備に貢献することになります。 最初のZ型非破砕エレベーターから、脱不純物機または穀物研磨機である可能性のある最初の加工機へ。その後、非破砕エレベーターのZ型を介して脱ストナーへの材料は、非破砕エレベーターのZ型を通過すると、重力分離器に行く。色彩選別機の最初のT型エレベーターに材料を排出する。色の選別機のプラットホームは私達によって提供されます。色彩選別機は二重方向カメラによって悪い色の種を選びます、白い色の種(擦られた種)のように、 キズ種子、黄色種子、しみ種子などを選別します。C型エレベータ輸送の途中、一次通過の戻り物や未完成物は色彩選別機に送り返されます。 ...
... 成形・離型工程の完全自動化とは、最小限の人員ですべての生産工程を完全にコントロールすることを意味します。 モールディングとデモルディングの工程を完全自動化。すべての作業が、すべてのステーション間で完全に同期して実行されます。 マルチモールドラックを最初から最後まで循環または直線的に循環させることができ、常に生産工程を完全にコントロールすることができます。 プロセスの自動化により、作業員を最小限に抑えることができます。 寸法に合わせて設計・製造されます。各ラインは、それぞれの設置場所のニーズとスペースに応じて設計されています。 生産工程を構成するどのステーションにも連結可能なフルモジュラーシステム。 高い生産性、技術、効率性が、自動化されたラインに結集しています。 ...
... サクロライナー®により、当社は初めて、現在求められているすべての菓子塊を低残留水分で処理する完全統合型プロセスユニットを開発することに成功しました。 この装置は、特に次のような特徴を備えています。 - 衛生的な設計（EDHEC、GMP）。 - 高い稼働率。 - メンテナンスが容易で、メンテナンス間隔による稼働率の低下が少ないこと。 - 予知保全のための診断機能 - インダストリー4.0への対応 - すべての機構部品と電子部品がフレームに組み立てられているため、お客様の工場に素早く設置できます。 - ...