ペストリー用食品製造ライン MECAFLEX

多層製品用自動

メイクライン／プルーファー／オーブン／クーラー／フリーザー パン、シュークリーム、ペストリー用 MECATHERMは、柔軟性という産業界の新たな挑戦に応えるため、MECAFLEXラインを開発しました。 この実績あるソリューションは、最先端のハードウェアとソフトウェア技術に基づいており、お客様の市場における現在および将来の製品の多様性に対応する敏捷性を提供します。 MECAFLEXラインは、モジュールの追加により進化するソリューションであり、ビジネスの成長に合わせてラインを徐々に充実させる機会を提供します： - MECAFLEX ESSENTIAL : 既存トレイを使用した自動ベーキングシステム - MECAFLEX ADVANCED : 専用トレイを使用した全自動製パンシステム 製造例 パン（72g） 29トン/日 / 18 000個/時 ブリキパン（600g） 33トン／日／2,500個／時 クロワッサン（60g） 18トン／日／14 000個／時 バゲット（280g） 22トン／日／3,600個／時