ベーゲルパン製造ライン MECABAGEL

自動

メイクヘッド / プルーファー・リターダー / ボイラー、シーダー、ドライヤー / オーブン / クーラー / フリーザー 大胆に：ベーグルを焼く ベーグルは世界中でブームになっている。現代の都市型ライフスタイルが外出先での消費を促進し、世界中の都市で数多くのベーグルショップがオープンしている。 様々なタイプのベーグルを求める世界的な熱狂に直面し、メーカーは2つの核となる課題に対処するため、ますます創意工夫を凝らす必要がある： - 製品の品質：品質管理、生産の一貫性、工程管理 - 産業パフォーマンス：コスト効率、ライン稼働率、生産能力 各工程のライン設備をご覧ください： ABI社製装置による分割と成形 M-UBによるプルーフィングとリターディング ABI社製装置によるボイル、シーディング、乾燥 FTPオーブンでのベーキング M-UBによる冷却とバッファー機能 技術データ 床面積1800平方メートル（梱包なし）- 90M x 20M 参考能力： 28 000ベーグル/時* / 64トン/日 基準ライン速度：320トレイ/時 ベーキングパン/クーリングトレイ寸法2000MM x 800MM *56,000ベーグル/時または640ボード/時まで能力アップ可能 生産能力例： ベーグル 4'' (直径101,6mm) 28,000個（生地97g）- 311ピールボード 5''ベーグル 5''（直径127mm） 22,000個（生地122g）- 314ピールボード ミニベーグル（直径59mm） 42,000個（生地54g）- 309ピールボード