ケーキ食品産業用オ－ブン

... サイクロサーミックと対策 ハイブリッドオーブンは、クッキーのベーキングプロセスの各段階で最も適切なヘット転送方法を組み合わせています。 サイクロサーミックは、より柔軟なオーブンであり、多くの必需品に適しています。 この間接オーブンでは、燃焼生成物は製品と接触することなくチューブ束の内部を通過する。 熱交換は、基本的に放射線（チブの壁と製品の違いによる）と自然対流（チューブに対するエアラップ、加熱し、製品に熱を伝える）この放射ベーキングは、表面上の穏やかな質感と特徴的な特性を与えます製品。 ...

温度: 50 °C - 285 °C

... ミックスコンベクション/ダイレクトスチームオーブン。ステンレス製ケーシング - ハロゲンランプ内蔵 - 自動逆転機能付き遠心ファン（TOP4は2個） - 二重ガラスドア（内部ガラスは取り外し可能） - 排水口 - エネルギー調整器付き加湿器（直接注入）。 ...

温度: 380 °C

... セラミックファイバーで裏打ちされた304ステンレス製の設備は、高温で一定した温度を保証します。ピザ、カップケーキ、パン粉焼き、ベイルートブレッド、ハンバーガーブレッド、フォカッチャなどに最適なステンレス製連続オーブンコンベア。 生産能力の目安 質量、フィリング、サイズ、時間、オーブンの温度により異なります。 *大きなピザ、生地、焼成時間約3分（320℃）：40枚/時。 昇温時間 300℃まで約5分。 炉内時間 ベルト速度で制御。1分から8分まで可変。 調理室 50cm×10cmの調理室。 ガスの種類 LPGまたは天然ガス。 *購入時にご希望のガスをご指定ください。 1時間あたりの電気使用量 0,45 ...

... 1）材料（外観、内側の喉、チェーン）：内部と外部のステンレス鋼は、内部と外部のシートが変形しないことを保証するために長い時間の炉に焼かれた圧力をキャッシュし、耐食性を向上させ、チェーンプレート搬送、大型ローラ炭素鋼チェーンプラス金エンベロープ伝送、耐高温性、耐摩耗性。 2)ナーブロー:穹窿設計(この設計は特許を申請した、特許番号:ZL 2012 30159711.5)、均一な熱放射、自然対流、循環死角なし、従来の炉の循環ファンを取り除く、均一な温度、ベーキング製品が均一であるように、最も完璧なベーキング効果を達する。 3)構造：輻射熱設計（この設計は特許申請済み、特許番号：ZL ...

温度: 100 °C - 280 °C

... Kwik-coベイクオフオーブンレンジの洗浄工程を標準化するためにサルバが設計。 オーブンには循環式洗浄システムが搭載されており、水と電気の使用量が少ないため、環境にやさしい。 1日の作業後、手作業でオーブン内部を清掃する必要がありません。 新型Kwik-Coセルフクリーンオーブンについて詳しくはこちら - 焼成室内で水を循環させます。 - 顆粒状の洗剤。個包装の小袋。 - 洗浄の度合いに応じて3つのプログラムを選択可能。ソフト、ミディアム、ハード。 - 最新のSTCスマートタッチコントロールを標準装備。 - ...

... BDS-14Q ガス 2 トレイ トンネル オーブン ケーキ用 1.イグナイタなどの重要な構成要素は日本製で、PLC制御はシーメンス製です。 2.各トンネルオーブンは、顧客の製品と容量の要件に応じてオーダーメイドです。 3.各トンネルのオーブンには 3 つの温度調整の地帯があります。 - 入ってくる加熱ゾーン - ミドルベーキングゾーン - ｰ - 発信カラーリングゾーン 各ゾーンには独立したサーモスタットがあります。 4.ガスのトンネルのオーブンのために、他のバーナーがwokingである間、各バーナーはオン/オフ転換することができます。 総熱出力は製品の要件に応じて変更することができます。 5.設定・表示はPLCモニターで行います。 - ...

... - 対流式オーブン、それはペストリー、レストラン、ホテル、ベーカリーでの小さなペストリー、パイ、サンドイッチ、パンのために特に設計されています。 - それは接触および手動コントロール パネルの選択を備えています。 - 内部のファン（4トレイモデルでは1つのファン）は、調理キャビンの各ポイントに均等に熱風を送ります。 - 強力なスチームシステムにより、お好みの量のスチームを得ることができます。 - 調整可能なエアフロールーバーを備えています。これにより、クッキングキャビンに送られる空気の量を調整し、上下のタンクで均等な調理バランスを提供することができます。 - ...

温度: 300 °C

... RCOシリーズ ホットブラストサーキュレーション電気オーブンは、世界のトレンドに沿った新しいタイプのベーキング機器です。ホテル、レストラン、ケーキ屋、パン屋に最適な機器です。 1.パン、ケーキ、洋菓子の焼成だけでなく、肉類のローストや加熱にも適しています。 2.熱風循環による加熱。スピーディで省エネ。完璧な結果で均一に食品を焼く。 3.焼成温度は、彼は要件として室温〜300℃の範囲で設定することができます。そして、自動的に一定に保つ。 4.蒸気発生器を装備し、右の湿度の食品を保証します。 5.超高温保護システムを組み込んだ、オーブンは安全かつ信頼性の高い作品。 6.ランプを内蔵し、ガラス扉を採用することで、焼き上がりを確認しやすくなりました。 7.西洋のファッションデザイン、エレガントな外観。 8.ホテル、レストラン、ケーキ工場、パン屋さんなどに最適なオーブンです。 ...

... 新しいオーブンモデルは、ベーカリー、ペストリーショップ、ピッツェリア、ホットスポットの機能的なニーズを満たすために、Logiudice製品の広い範囲の中で導入されました。Modusは、速く、実用的で、使いやすいです。 その最も顕著な特徴のいくつかは、迅速な設置、高品質の材料、コンパクトなサイズ、製品の多様化、および優れた断熱性を含みます。 Modusオーブンの構成は、単一のモジュールで得られます, そしてまで含めるように拡張することができます 4 積み重ねられたデッキ ...

... コンベクションオーブン 4～10枚のトレイ Eurofoursの専門知識 ユーロフォアの対流式オーブンに関する専門知識は、40年にわたる設計・製造・使用の経験から得られたもので、世界各地の伝統と同様に様々な製品に対応しています。 性能とエネルギー消費 対流式オーブンの性能とエネルギー消費量は、要求の厳しいプロの期待に応えるものです。 エネルギーを最高の効率で使用し、消費量を可能な限り少なくすることは、お客様に最高のオーブンを提供するための決定的な挑戦です。 ユーロフォー社の換気式オーブンの品質は、常に以下のように定義されます。 使用されている材料や部品の品質。使用目的を超えた設計。 組立の各段階で厳密に管理された製造。 スタートアップ、サービス、アドバイスが日常的に提供されていること。 高性能なデザイン ステンレス製のチャンバー コンベクションオーブンの高性能は、毎日、そして一日中、均一で規則正しい焼き上がりを実現します。工夫を凝らしたインペラーによるベイキングチャンバー内の空気循環の規則的で繊細な広がり、数秒で正確に調整可能なスチーム噴射、オーブン容量あたりの最適な消費電力などにより、あらゆるレベルで妥協のない高品質な仕上がりを実現します。 エコグリーンモード 4cmの断熱材（ロックウール）を天板に敷き詰めた省エネ仕様。また、二重ガラスドアを採用し、均一な焼き上がりを実現します。オーブンを使用していない時に温度を下げておくだけで、記録的な速さで予熱温度に到達し、エネルギーを節約できます。 二重ガラスドアには新鮮な空気の通り道があり、焼成中の焦げ付きを防ぎます。 ...

... 12トレイ ディーゼル/ガス/電気ロータリーラックオーブン 1.12/16/32/64トレイ、ガス/ディーゼル/電気はオプションです。 2.耐久性の高い電気部品（Schneider、Omron、Caho）を採用。 3.内外ともにフルS.S #201、良好な耐錆性。 4.145mm 2層のPUコットン断熱材。 5.オリンピア・バーナー（日本）、安定性、効率性、省エネ。 6.完璧なベーキング性能 電圧：110/220/380/420V 50/60Hz 1/3フェーズ 出力：30/3.5kW/h 容量：12トレイ ...