ピザ用食品産業用オ－ブン

温度: 400 °C

... ソレオEVOシリーズは、パン職人、パティシエ、ホテル・レストラン・カフェ（HORECA）のニーズを満たすために必要なモジュール性をすべて備えています。 それぞれのニーズに合わせて完全にカスタマイズされたオーブンを求めるベーカリーにとって、理想的なオーブンです。 SOLEO EVO M2 Bakey Opening専用に設計された新しいEVOピザデッキをご覧ください！ 7.8kWの出力と最高400℃の温度は、伝統に近いピザを焼くために不可欠です。 - 多目的ベーキング（デッキオーブンおよび/またはピザオーブンでのベーキング） ...

温度: 50 °C - 285 °C

... ミックスコンベクション/ダイレクトスチームオーブン。ステンレス製ケーシング - ハロゲンランプ内蔵 - 自動逆転機能付き遠心ファン（TOP4は2個） - 二重ガラスドア（内部ガラスは取り外し可能） - 排水口 - エネルギー調整器付き加湿器（直接注入）。 ...

... 画期的な焼成ソリューション ファルハットベーカリー機器のピザ＆マナキッシュ回転窯で、ピザとマナキッシュ焼成の革命的なアプローチを体験してください。このオーブンは、先進的な赤外線バーナーとリボンパイプを採用し、ガス消費量を最大40％削減できるシステムです。エネルギー効率だけでなく、最高の焼成品質を提供します。 国際規格への適合 当社のオーブンは、国際規格に準拠し、ヨーロッパ市場ではCE、カナダ市場ではTSSAを取得しています。安全性、効率性、信頼性を保証します。 多彩な焼成能力 ファルハット・ピザ＆マナキッシュ・ローテーティング・オーブンは、薄いパンから厚いパンまで幅広く焼くことができます。ピザパイから マナキッシュフラットブレッドトルコ風ラーマクンアルメニアのラフマジュン。レバノンのマナキーシュ。ピタパン。ポケット・ピタ。インド風ナン。 ファラフェルパン。胸腺のパイなどなど。その多用途性は、顧客に多様なメニューを提供することを目指すベーカリーにとって完璧なソリューションとなる。 カスタマイズ可能な焼成時間と耐久性のある素材 焼成時間は20秒から4分まで調整できます。オーブンの焼き床は、スチール、天然石、耐火物から選択できます。 ...

... 新しいオーブンモデルは、ベーカリー、ペストリーショップ、ピッツェリア、ホットスポットの機能的なニーズを満たすために、Logiudice製品の広い範囲の中で導入されました。Modusは、速く、実用的で、使いやすいです。 その最も顕著な特徴のいくつかは、迅速な設置、高品質の材料、コンパクトなサイズ、製品の多様化、および優れた断熱性を含みます。 Modusオーブンの構成は、単一のモジュールで得られます, そしてまで含めるように拡張することができます 4 積み重ねられたデッキ (標準), またはオプションまで ...

... 業務用電気デッキピザパン焼きオーブン機 1.漏電防止機能付き。 2.ヒーター保証10年 3.過熱・過負荷保護機能付き。 4.タイマーコントロール付き。 動力源電気 電圧： 380V 50Hz 電力：25.2kW/h 寸法: 1340*950*1690 証明書。CE/ISO 電気デッキベーキングオーブンは、商業ベーカリーのためのプロの製品であり、小さなオーブンからあなたのベーキングライフを開始します。トレイの大きさは400*600mmとレギュラーサイズで収まりやすくなっています。庫内は870*720*200mmのアルミ製で、より均一で良い焼き上がりが期待できます。タイマーコントロール、漏電防止、過熱・過負荷防止機能付き。スイスの先進的なヒーター生産設備を導入し、独自のヒーターを生産しています。上火6本、下火6本で、10年保証です。 ...

... PIZシリーズピザオーブンは、Doyon独自のJet Air技術で設計されており、逆ファンシステムを備え、ベーキングにも対応しています。 最大18インチ（457 mm）のピザを収容できる3つのベーキングチャンバーを備えています。 個々のガラスドアは、各デッキへのアクセスを提供します。 高速事前加熱とベーキング 新鮮な生地とパー焼き生地の両方を調理する能力を備えた高い生産能力 ニッケルメッキデッキ付き独占逆ファンシステム 6 18インチピザ容量 ガスまたは電気 カウンタートップデザインで利用可能; ...

温度: 380 °C

... セラミックファイバーで裏打ちされた304ステンレス製の設備は、高温で一定した温度を保証します。ピザ、カップケーキ、パン粉焼き、ベイルートブレッド、ハンバーガーブレッド、フォカッチャなどに最適なステンレス製連続オーブンコンベア。 生産能力の目安 質量、フィリング、サイズ、時間、オーブンの温度により異なります。 *大きなピザ、生地、焼成時間約3分（320℃）：40枚/時。 昇温時間 300℃まで約5分。 炉内時間 ベルト速度で制御。1分から8分まで可変。 調理室 50cm×10cmの調理室。 ガスの種類 LPGまたは天然ガス。 *購入時にご希望のガスをご指定ください。 1時間あたりの電気使用量 0,45 ...

... -マイクロプロセッサPLC制御システム -プログラマブル。 また、手動作業の可能性 -完全にステンレス製のボディ -低エネルギー消費 -LCDタッチスクリーン -1〜60分のベーキング時間 -迅速かつ効果的な結果 -均一なベーキング/調理 -ベーキングチャンバー内のファンを吹く -要求に応じて、1、2、3デッキを作ることができます ...

... 直接加熱式トンネルオーブンは、必要な温度に到達させるためにベーキングトンネル内に直接設置されたバーナーを使用する。 バーナーの一部は製品の真上に置かれ、一部はバンドの下に置かれます。バーナーの出力は、サイクロサームや対流式ベーキングバンドオーブンで使用されるバーナーよりも低くなっています。当然、バーナーの数は数倍多い。バーナーの数を増やすことで、技術的な要求に応じて温度カーブをより細かく設定することができ、製品の継続的な品質を保つことができます。 直接加熱式バーナーは、オーブンの近くに設置された1つの送風ファンだけを使用します。空気は、中央の配管によってゾーンと個々のバーナーに分配されます。焼成トンネル内で燃焼が起こるため、焼成炉に強制排気を装備し、燃焼生成物を焼成炉外に安全に排気する必要があります。 サイクロサーム式や対流式バンドオーブンに比べ、直接加熱式オーブンは高さが低く、幅が狭いスペースにも設置が可能です。 ...

温度: 100 °C - 280 °C

... Kwik-coベイクオフオーブンレンジの洗浄工程を標準化するためにサルバが設計。 オーブンには循環式洗浄システムが搭載されており、水と電気の使用量が少ないため、環境にやさしい。 1日の作業後、手作業でオーブン内部を清掃する必要がありません。 新型Kwik-Coセルフクリーンオーブンについて詳しくはこちら - 焼成室内で水を循環させます。 - 顆粒状の洗剤。個包装の小袋。 - 洗浄の度合いに応じて3つのプログラムを選択可能。ソフト、ミディアム、ハード。 - 最新のSTCスマートタッチコントロールを標準装備。 - ...

... BDD-40FF 生地の発酵が付いている電気ピザのデッキのオーブン 1.プロービングシステムは、温度を調整するために洗練された設計です。 2.各層には温度調節器と温度表示器が装備されており、味と外観を一貫したものにしています。 3.独自の耐熱ガラスと内部の耐火ライトにより、入口を開けずにオーブン内の状況を観察することができ、エネルギーの放出が少なくてすみます。 4.独立して設計されたタイマーとブザーは、ユーザーが簡単に製品を終了するための時間制御を持っているようにします。 5.スーパーや学校、アトリエ、パン屋さんなどに適しています。 1.ステンレス鋼の表面は長い耐用年数を保証します。 2.ミニコンピュータのコントロールパネルは、ユーザーに多くの利便性を提供することができます。 3.各デッキは適度な厚さと保温性に優れており、省エネ、速暖、バランスよく加熱されるのが特徴です。 4.遠赤外線石英加熱管は、温度を素早く上昇させることができます。 5.パン作りと生地の発酵を同時に行うための設計。 6.デッキ1枚につきトレイ2枚。 ...