ソレオEVOシリーズは、パン職人、パティシエ、ホテル・レストラン・カフェ(HORECA)のニーズを満たすために必要なモジュール性をすべて備えています。
それぞれのニーズに合わせて完全にカスタマイズされたオーブンを求めるベーカリーにとって、理想的なオーブンです。
SOLEO EVO M2 Bakey Opening専用に設計された新しいEVOピザデッキをご覧ください!
7.8kWの出力と最高400℃の温度は、伝統に近いピザを焼くために不可欠です。
- 多目的ベーキング(デッキオーブンおよび/またはピザオーブンでのベーキング)
- フロアスペースの最適化
- 最適化されたデッキの高さによる人間工学に基づいたローディング
- 機種により、ベース、スライディングベース、オーブンに搭載可能
- 庫内寸法W94×D63×H11.5cmで、30cmピザ6枚または45cmピザ2枚を焼成可能
- SENSITIV'2タッチコントロールによる集中管理、またはERGOCOMコントロールパネルによるフロアごとの管理
---