パン屋生地ミキサー

容量: 22 l
小麦粉容量: 250 g - 12,000 g
ボールの直径: 370 mm

... コンパクト。経済的。パワフル。 - 常設ボウル - 広い捏ね面積による短い捏ね時間 - 重い生地でもパワフル - 操作と洗浄が簡単 - 透明なボウルカバー付き DIOSNA SP 12 スパイラルニーダーは、シリーズ最小のニーダーですが、大きなニーダーのように働きます。捏ね強度が高く、捏ね時間が短いため、優れた捏ね特性が得られます。万能ニーダーとして、あらゆる生地に使用できます。 DIOSNA SP 12は、研究室での作業や、サイドでの小さな生地の捏ね作業に特に適しており、また大きな厨房、ガストロノミー、パティスリー、ピッツェリアでの使用にも適しています。 SP12スパイラルミキサーはDIOSNAスパイラルミキサーの中で最も小型のシステムで、実用的な卓上型システムでありながら大型ミキサーの長所をすべて兼ね備えています。250gの少量から12kgの生地まで幅広く対応します。つまり、連続使用だけでなく、その間に少量の生地を混捏することも可能です。そのため、最大限の柔軟性が提供される。直径370 ...

容量: 210 l
小麦粉容量: 200 kg
ボールの直径: 917 mm

... VITTORIAは、水和の少ない硬い生地や生地の加熱に適したフォークミキサーです。 ボウル、フォークツール、スクレーパーはステンレス製です。 フォークツールおよびボウルは、オイルバス内のダイキャストモータギヤを使用。 完全な安全保護カバー フォークミキサーにはキャスターと調節可能な足が装備されています。 ...

... Bertrand-Pumaの認識されたノウハウは、パン屋やペストリーメーカーが特定のニーズをより良く満たすことができるように、長年にわたって詰め込んできました。 SPIスパイラルミキサーは、生地とあなたの仕事を完璧に尊重するために、汎用性と信頼性の高い頑丈な容量を組み合わせた、比類のない混合品質を提供します。 SPIシリーズは、自動または電気機械制御パネルを備えた5つのモデルで構成され、モデルに応じて容量は3〜200kgです。 スパイラルの定期的な動きは、押し、伸び、せん断の動きの連続により、構造化された、滑らかな、均一で均一な生地を生成します。 ...

小麦粉容量: 50 kg - 320 kg
出力: 1.2 kW - 8 kW
幅: 750 mm - 1,205 mm

... ダブルアームミキサー Mod.IBT2-3はベーカリー、スティックパン工場、製菓・製パン工場に最適です。 特殊なダブルアームシステムはパン生地に酸素を供給しますが、高速回転にもかかわらずパン生地を温めることはありません。 ボウルはステンレス製です。 ...

... SALVA社のスパイラルニーダーシステムは、スパイラルツールを介して生地に上から下へ圧力をかけ、生地にエネルギーを与えるものです。その高速捏ね上げ能力と堅牢性により、高生産ラインで使用できるように設計、製造されています。スパイラルの直径とドウ・トラフの寸法の比率を慎重に検討し、最高品質の混練を可能にしました。 高速性 高い生産性を求めるベーカリーに最適です。 堅牢性 疲れ知らずの常用機。 安全性 安全装置を搭載し、高い生産性を実現しました。 使いやすさ わかりやすい操作パネルで使いやすさを追求。 汎用性・アクセサリー 仕切り板やテーブルの上にエレベーター・ティッパーをオプションで付けることにより、大量生産するベーカリーでもニーダーを使用することができます。 ...

... ドウ・トラフ・バッチ処理用ミキシング・ソリューション トーマス・L・グリーン縦型スピンドルミキサーは、発酵生地、未発酵生地、回転成型生地をミキシングするための実績ある効率的なソリューションです。製品の品質管理に一貫性と再現性が必要な2段階のバッチミキシングに最適な選択肢です。 当社の最先端機器は、出力と効率を最適化し、お客様の製品とプロセスを向上させます。 - 各垂直スピンドルミキサーに独立したギアボックスを採用 - ミキシングヘッドを上下させるための硬化レール - ...

容量: 62, 50 l
小麦粉容量: 18, 25 kg
出力: 3, 2, 1 kW

... モーター1個の固定式ボウルスパイラルミキサー。 単相モーターとインバーター付きがあります。 ボウルの中央部を高くし、丸くすることにより、ボウルの堅牢性を高め、生地の品質を向上させ、ミキシング時間を短縮する。 静かで信頼性の高いミキサーは、激しい使用のために設計され、それは中小のパン屋、ピッツェリアやスーパーマーケットの毎日の生産のニーズを満たすことができます。 オプションのステンレス鋼仕上げ、インバータと可変速、独立したbowltransmission。 ...

... フォーク式ドウミキサーは、オーバーヒートすることなく生地を作業し、目的の結果を得るのに最適です。材料を適切にブレンドすることは、完璧な製品への第一歩です。 特にピッツェリア、ペストリーショップ、ベーカリーなどにおすすめです。Demetraは少量から大量の製品まで、均一に素早くミキシングします。 回転するフォークが生地に大量の酸素を導入し、柔らかさと弾力性を確保します。 1.ソフトで均質な生地を作る 2.固い生地にも対応 3.静粛性と信頼性 4.生地を加熱しない 5.汎用性・実用性 ...

... バゲットのための BDJ-100 100KG のステンレス鋼の螺線形のミキサー 1.主に水分と油分が75％以下の生地を撹拌するために使用します。 2.高速と低速の2つの簡単なモードは、使い勝手が良いです。 3.強さおよび時間の節約の特徴はより多くの生産を作ります。 4.強く、端正な設計はユーザーが維持をするために容易です。 1.ボウルとフックを同時に回転させることができます。 2.ダブルモーター設計は、満足のいくグルテンを作るすべての攪拌のためのニーズに適しています。 3.パン、パスタ、ピザ、ミートボール、手作りクッキーなどマルチに使えます。 4.ステンレス304バケツ、塗装済み鋳鉄ボディ。 ...

... 私達の会社のボールは傾斜プロセスの間にボールが後方に滑らないことを保障するためにわずかな傾斜角度の上昇のメカニズムおよびボールのホックを採用します。上昇は25度の角度が付いている2.6メートルの高さにボールを、上げることができる。持ち上がるボールおよび内部の総重量は 450kg に達することができます。このボウルの高さは4メートル（＋背面ボウルの高さ）です。 ボウルはわずかな傾斜角度の上昇機構とボウルフックを採用しており、傾斜プロセスの間にボウルが後方に滑らないことを確認しています。上昇は ...

... 専門パン、ウィーンのペストリーやピザの準備に最適です。 • 最適な混練のための2つの速度で25または40リットルの容量を持つフォーク混練•モーター •タイマー付きフラットで防水コントロールパネル •作業領域への小麦粉の放出を避けるためにポリカーボネートで透明スクリーン •ボウルの存在センサーを備えた取り外し可能なボウル •スパイラル生地作業領域への 小麦粉の排出を避けるために12〜49 LT容量•ステンレススチールボウル•透明スクリーン•作業領域 •丸みを帯びた底のステンレススチールボウルは、 •ステンレススチール混合アーム •スパイラル生地混練器50と90 ...

小麦粉容量: 25 kg - 150 kg
ボールの直径: 530 mm - 1,000 mm
出力: 1 kW - 11 kW

... - ベルトドライブ方式による静音化。 - 低速から高速まで自動切換え可能な2つのタイマー。 - ステンレス製ボウル、スパイラルアーム、分割刃。 - ボウル用とスパイラル用の2つのモーター付き。 - セキュリティセンサー付き保護カバー。 - ボウルは逆回転が可能です。 ...

容量: 10 l
出力: 300 W - 400 W
幅: 80 cm

... Dirmak Machinery ISM シリーズは、10リットルから350リットルまでの幅広い製品に対応できるよう、多くの分野にアピールしています。私たちのマシンは、優れたボウルとスパイラル装置の設計により、非常に短時間で混練することができます。スパイラルミキサーは、ドウ、ミンチ、シックコフトなどの製品を温めたり、疲弊させることなく、非常に迅速に準備することが可能です。ISMシリーズは、スムーズな操作性と耐久性で、あなたのビジネスにパワーを与えてくれるでしょう。 * ...

... 説明 ツインアームミキサーは、最も柔らかいものから最も堅いものまで、どんな生地にも対応するように設計されています。 これは、小麦粉の35〜150キロ（完成した生地の00キロに50キロ）までのサイズで利用可能です。 ABVミキサー（ニーディング、リフティング、ストレッチ、折りたたみ）のツインアームアクションは、生地を加熱することなく、完璧なグルテン開発とマキシマムの吸水性を保証します。 ミキサーは、2速モータ、タイマ、およびスピード（低/高）のセレクタースイッチを備えています。 ...

容量: 200 l
小麦粉容量: 100 kg
出力: 22 kW

... バーサテックスミキサーは、最大100kgの生地に対応する、ボウルの取り外しが可能な縦型スピンドルミキサーです。 モーター駆動でボウルをミキシング位置までリフトアップ ステンレス製フレームと外面 ステンレス製生地接触部 ビーターシャフトは耐腐食性鋼（ステンレスより強靭） ミキシングポジションを上げたボウルの周囲にステンレス製のメッシュガードを装備 オペレーターコントロールはミキサーの側面にあります。 ミックスの開始と停止 ミックス方向の選択 ボウルを上げる/下げる ミックスタイムカウンター ミキサー前面にある緊急停止ボタン ボウルインポジションスイッチとマニュアルボウルロックが作動するまで、ミキシングスタートは禁止されます。 ミキシングビーターシャフトが回転している間は、ボウルの下降が禁止されます。 ...

... 品質を混合する利点: — 生地加熱の制御 — 一定の品質, ボウルに生地の量は何でも — より良い生地酸素化 人間工学: — 低ノイズ — カバー保持システム — 簡単なクリーニング — 直感的な操作 • 小さな混練の作業 • 多目的:適した パネオトラッド（タイプE）専用の生地•新しいモードのすべてのタイプのための ...

容量: 40, 50, 80, 20 l
ツール速度: 125, 148, 133, 165 rpm
出力: 2, 5, 3, 1 kW

... - デジタル制御のプラネタリーミキサー。 - ステンレス製セーフティーグリッド＋透明ダストカバー内蔵。 - タイマー。 - 一定の力で10段階の変速が可能。 - ハンドル付きボウルリフト。 - ボウル、ホイップ、フラットビーター、フックを標準装備。 - オプション：リダクションボウル：10 L - オプション：ボウルトロリー ...

... BTL020プラネタリーミキサーは、過負荷保護を備えた強力なベルト駆動モーターを特長とし、メンテナンスコストを低く抑えながら最高の信頼性と効率性を実現します。 1 HPモーターと滑り止めベルトは、タフなミックスに必要な耐久性とトルクを提供します。 20の混合速度とスローランプアップにより、こぼれを減らし、一貫した成分取り込みを容易にします。 油圧式ボウルリフティングシステムは標準的な機能です。 速度を変更するためにミキサーを停止する必要はありません ボウルのこぼれと成分の一貫した取り込みを防ぐために速度をランプアップを開始 するために遅く ...

... PlanetMixer® 120は非常に汎用性があり、ワイヤーカットビスケット、投与および注入された製品、あらゆる種類のクリーム、生および調理されたもの（蒸気、ベインマリー、またはダイアサーミックオイルで熱調節された二重壁盆地を利用することによって）など、あらゆる種類の柔らかい混合物に対して優れた結果が得られます。新鮮なホイップクリーム、メレンゲ、パテアラシュー、など回転成形ビスケット、パイ、ショートパンなどのハード生地は、研究室や研究開発センターに適応します。 ...

... PLANETARY ダブルツール惑星ミキサーとホイップ製品、スポンジケーキ、押出または堆積クッキー、ソフトビスケットとタルトを混合する加圧ボウル付き。 キャスター、ステンレス鋼AISI 304のツールに標準またはジャケット付きボウル、調整可能な速度、ステンレス鋼のサポートとスクレーパーとテフロンのブレードをスクレーピング。 オペレータパネル「タッチスクリーン」、最大 50 のレシピをアーカイブするのに適した、混合の 10 段階の最大と。 詳細については、当社の関連会社のウェブサイト（www.mixerit.com）をご覧ください。 ...

... スパイラルミキサー—タイプKは、パンやピザのための生地の処理に適しています。 • 塗装されたスチール構造 • ギヤモータで駆動 • ボウル、スパイラル、セントラルシャフト、安全ガード保護はステンレス鋼で製造されています • 低電圧電気システム（24V） • ホイールとロック装置に取り付けられています • 単相モータ、三相モータ、2速で利用可能モーター ...

出力: 2 kW
幅: 65, 70 cm
奥行き: 110, 120 cm

... 柔らかい生地から硬い生地まで、温めずにこねることができ、より良い製品に仕上げることができます。はんだ付けされた鋼鉄製のこの機械は、どんなに厚い生地でもあらゆる負担に耐えることができ、非常に丈夫です。騒音が少ないのは、ヘッド部に鋳鉄製ヘリカルギアと鋼製ギアシャフトを使用し、ボールベアリングで組み立てているためです。すべてが完全なオイルbath.Theステンレス鋼の流域にある非常に厚いです。マシンは、2つの速度モータを持っています。機械は antiaccident の保護と提供されますあります。 法律に従って保護された電気システム（低張力 ...

... C-Line 10/20プラネタリーミキサーは、製菓用に特別に設計されました。 魅力的な価格だけでなく、機械のメンテナンスは最小限または不要です。 C-LINEシリーズプラネタリーミキサーの設計と特徴により、非常に正確な作業サイクルを実行することができます。 正確な操作に貢献する主な機能の1つは、シンプルなコントロールパネルです。 このパネルにより、オペレータは混合時間と速度を制御できます。 簡単かつ迅速に変化する様々な混合器具の使用は、穏やかで漸進的かつ均質な混合を保証する。 ...

... 機械は、ベーキング生地を得るために様々な成分を混合するために使用される。 利点 は、すべてのモデルは、 ボウルとスパイラルは、 耐久性のあるステンレス鋼で作られている生地の非常に小さな部分を混合することを可能にする特別なナイフインサートを適用されている2つの回転速度を持って、ボウルの鋼保護ハウジング は、駆動力が取り付けられています それは非常に静かな機能を保証する多数のVベルトによって送信され、 マシンは車輪と位置決め封鎖が装備されている鋳鉄製のハブと支持要素を有する鋼構造を 有する：生地を混合し、ボウルを回すための ...