スパイラル生地ミキサー SPI series

パン屋パティスリー用固定ボール

Bertrand-Pumaの認識されたノウハウは、パン屋やペストリーメーカーが特定のニーズをより良く満たすことができるように、長年にわたって詰め込んできました。 SPIスパイラルミキサーは、生地とあなたの仕事を完璧に尊重するために、汎用性と信頼性の高い頑丈な容量を組み合わせた、比類のない混合品質を提供します。 SPIシリーズは、自動または電気機械制御パネルを備えた5つのモデルで構成され、モデルに応じて容量は3〜200kgです。 スパイラルの定期的な動きは、押し、伸び、せん断の動きの連続により、構造化された、滑らかな、均一で均一な生地を生成します。 これらの結果は螺旋によって得られる。 ボウルの形状と組み合わせた形状は、小容量で作業するときでも、工具に沿って生地が上昇するのを防ぐように設計されています。 SPIスパイラルミキサーは、完璧な酸素化に必要なステップを尊重しながら、過熱することなく穏やかな混合を保証します。