油圧式生地分割機

容量: 4 kg - 20 kg

... CHARACTERISTICS 半自動油圧仕切り •生地プレス＆分割（10/20） •長方形のステンレスボウル •ボウル容積：29,4リットル •生地容量ミニ。：4キロ •生地容量マキシ。：20キロ の利点•生地に不必要な圧力•ない裂く危険性 生地 •より良い丸めと成形生地片は、すべて同一である よう•サイレント•スムーズな表面とブレードの自動リリースのおかげできれいに簡単 •パンに生地をカットするグリッドを適応させる可能性、正方形または長方形のパン、AGとAGP上の三角形。 • ブレードの電気ロック により、トレイが上昇するのを防ぎます ...

容量: 150 kg

... 油圧式の分割機で、2つのモデルがあります。OMEGA 3とOMEGA 4の2機種があります。 この機械には潤滑装置がないため、オイルとメンテナンスを節約することができます。この重要な成果は、特殊な素材と採用された技術的ソリューションによって実現されました。 油圧システムの操作により、ウェイトチャンバー内の圧力を35気圧から60気圧まで調整することができるので、証明された生地をカットすることが可能です。生地の重さを幅広く選択することができます。前面ベルト式、側面ベルト式（左側、右側）があり、いずれも高さ調整可能（最大90cm）です。ステンレス製ホッパー（容量150Kg）と自動粉払い機が付属しています。ご要望に応じて、より大きなホッパーもご用意できます。 シンプルで信頼性の高い容量式分割機で、職人技を要するラボや中小規模の産業に適しています。ホッパーに生地を投入すると、ピストンが製品を吸い上げ、必要な容積の錘室に繊細に押し込んでいきます。生地はアウトフィードベルト上に適切に堆積されます。ステンレス部品とハイテク樹脂部品を組み合わせた独自の油圧分割システムにより、潤滑回路が不要となり、メンテナンスとオイルコストが大幅に削減されます（年間約4,000ユーロの節約になります）。 また、油圧式分割機構により、生地の種類に応じて分割圧力を調整することができ、生地に負担をかけず、正確でソフトな仕上がりが得られます。 モーター駆動の散粉機と熱交換器を標準装備しています。 ご要望により、生地容量150kg、250kg、350kgのホッパー（内部テフロン加工あり・なし）も製作可能です。 ...

容量: 18 kg

... 長年愛用されてきた伝説のDiviTrad®が、DiviTrad® Legendの名のもと、真新しいデザインと新機能を携えて帰ってきた。 多目的に使用できるDiviTrad®は、20個の正方形にカットできるナイフを備えています。プルーフィング前の「クラシック」分割と、直接作業してすぐに焼き上げる「トラディショナル」分割の両方が可能です。 - 新しいダブルカットシステム：生地を直接2x10に分割することができます。 - モダンで洗練されたデザインのロック解除ノブ。 - テフロン素材のトラディカット・グリッド：生地とスティックを完璧に溶着するための特殊形状。 ...

容量: 3 kg - 20 kg

... 説明： •Div-Xディバイダーシェイパーは、脂肪プレスまたは正方形の油圧ディバイダーとして特徴があります。 •これは、選択されたグリッドに応じて、同時に分割と整形を行う余分なグリッドホルダーが付属しています。 •ディバイダーシェイパーMERANDは、素朴なパン、シアバッタ、職人の小さなパンなどの長い発酵や高い水分率であっても、あらゆる種類の生地を分割するのに適しています。 •MERANDの範囲内には30以上のグリッドがあり、三角形形状のグリッドも含めて4〜60の区分があります。 •これらのグリッドはすべてステンレス鋼製で、生地の固着を防ぐためにテフロンコーティングが施されています。 ...

容量: 60 g - 200 g

... Doyonは、より速く、簡単に、よりシンプルにしながら、手で分割する作業からあなたを解放し、優れた品質の仕切り/丸めのための最良の選択です。 この効率的な仕切り/丸めは、手で行うよりも最大16倍速く生地を分割して丸めることができるため、人件費を削減します。 さらに良いことに、毎回部分サイズと形状の均一性が向上します。 ベーカリーや商用キッチンなどに最適で、吸収率が55％と65％のラウンド生地を分割します。 3つの衛生的な丸めプレートを備えた15部分切断ヘッド 55〜65％の 交換可能な生地プレスヘッドの推奨吸収比を 分割し、時間当たり1200均一片に丸める 3つの衛生的な丸めプレートが含まれていますステンレススチールカッティングブレードヘッドカバーは 簡単にスナップオンとオフヘッドカバーを傾けることができ、簡単に清掃できます 衛生エナメル仕上げ。ステンレス鋼オプション 追加の部分分割ヘッドはオプションです（22、30、36、54部分）。 ...

容量: 1.5 kg - 4.5 kg

... 自動六角分割機—タイプ海は、モデルに応じて同じ形状と重量で様々な部分に、生の生地の一部をカットすることができます。 •油圧機械、押して切断するための1つの二重シリンダーとカバーを開くための1つのシリンダー と押すと切断ステップの調整を可能にするコントロールパネル •ナイフクリーニングボタン•10種類のプログラムまで保存 することができる•言語に応じて変更することができますユーザーのニーズ ...

容量: 6 kg - 17 kg

... 油圧分圧器DL20Cは、生地を同じ重量で分割するように設計されています。 正方形の分周器は、彼らの研究の形のおかげで「舗装」の直接作るための生地のいくつかの正方形の部分を得ることができ、彼らは表面全体とカバーに生地から完全に均一な広がりを可能にしました。 仕様 6〜17キロから生地のロード — コーティングされた金属シート、アルミニウム鋳造機の 自律油圧ユニット 半自動作業、キャップの手動ロック解除で作られたフレーム 生地の重量は300〜850グラムから調整可能です ナイフの製造生地を引き裂かずに完璧なカットを提供します。 ...

容量: 20 kg

... アンパン生地を等分するのに適した油圧式機械。粉体塗装を施した構造で、ブレーキ付軟質ゴム製キャスターにより安定性が高い。 バスケットとナイフは汚れの少ないスチールAISI304と食品用ナイロンスタンプ製。自動シャットダウン油圧ユニットにより、消費量の削減と騒音の低減を実現。 DSSシングルカット・セミオートマチック・ディバイダーの作業サイクルは、ジョイスティックによる独立したプレスとカット、手動による蓋の開閉が可能です。 ...

... パン屋やペストリーワークショップで使用される生地を分割するのに適したマシン。ノイズレスで信頼性の高い油圧ユニット。 高品質の塗装構造とステンレス鋼バージョンがあります。 寸法を縮小。 ステンレス鋼のバスケットとナイフ. ナイフのクリーニングのためのボタン。 プレスとして使えます。 70/ 80％の水までの生地。 半自動モデルでの作業サイクル：ジョイスティックによるプレスおよび切断、手動蓋の開閉。 自動モデルでの作業サイクル：PLCで調整可能なプレス時間、自動プレス、切断、蓋開き。 ...

... サルバ・スクエア・ドウ・デバイダーは、既発酵生地や水分の多い生地を分割するために設計されています。四角いボウルで生地を四角く分割します。 特徴 高品質の材料で製造 ステンレス・コーティング構造 ブレードもステンレス製、研ぎ済み、自動上昇機能付きでメンテナンスが簡単です。 ステンレス製タンクにより、衛生的でメンテナンスが簡単。 圧力調整器 生地皿を上昇させるピストンの圧力を調整します。 低圧：非常に水分の多いハニカム生地。 高圧：圧力が高く、硬い生地。 フラワーレキュペレーター サイレントマシン マシンに静寂と現代性をもたらす高性能テクノロジーを搭載（65 ...