容量式生地分割機

自動パン用油圧式

標準装備 • 脱気やストレスをかけずに、手で分けたように生地を分割します。 •最大誤差4％（誤差は、生地の発酵のレベルに応じて高くなる可能性があります）。 •分割パン生地（小麦粉、水、塩、酵母、他の成分については、最初に相談してください） •理想的な高い水和（65％以上の水）と生地で作業します。 •最大生産 1100 個/時間. •タッチスクリーンを介してコントロール。最大40種類の製品を保管する可能性。 •最低消費量（10労働時間ごとに約1リットル）の給油システム。 • ステンレススチール製カバー。 •三相モータと周波数インバータを備えた大きな小麦粉ふるい機。 •パワー:1,9 キロワット. •電圧：3x380Vまたは1x220V。 • 梱包寸法:2x1x1,5m • 重量:700kg -手作業で割ったかのように、この容積式仕切り器は排他的で、通常の容積式仕切り器ではありません。この分周器を他のものと区別するのはその高度な分周システムであり、脱気やストレスをかけずに発酵生地で作業することができます。これは、手や油圧分周器で割った場合とまったく同じ結果です。これは、自動化された簡単で手頃な方法で、職人のパンを得るのに最適な機器です。