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生産性: max 5500.0 p/h
... M-RTモルダーは、"ストレッチフリー "のM-NS IIディバイダーやVolumetric Hディバイダーと組み合わせることで、様々なフォーマットや重量のクラストパンを製造することができます。メキャテルムのメーキャップライン用機器は、製品にいくつかのユニークな品質を与えます：規則正しい長さと形、たっぷりとしたボリューム、薄く、黄金色で、光沢があり、パリッとしたクラスト。また、小麦粉を最小限に抑えることで、香ばしさが増し、多かれ少なかれ、オープンでソフトな規則正しいクラムが得られます。 M-RTは、サワードウ、プーリッシュ、シードなど、要求の厳しい材料を使った水分の多い生地や尖った生地にも対応できます。また、バゲット、バタールパン、さらには1/6までのポーションバゲットなど、幅広い形式と重量のクリスピーなパンを製造することができます。 使い心地 M-RTモルダーは、清掃、メンテナンス、生産変更などを容易にするため、オペレーターが使いやすく、装置の様々な部分にアクセスできるようになっています。ほとんどの設定は電動式です。手動調節は直感的で、一人のオペレーターで行えます。 工業用性能 装置の設置面積が小さいため、最適なコンパクト性を提供します。MECATHERMのメーキャップラインは、新規ラインへの統合や既存ラインへの改造が容易です。 主な仕様 フットプリント8,800 ...
出力: 0.55 kW
... 標準装備 • ノンスティック材製のフラットニングローラー。 • ノンスティック素材で製造されたマーキングディスク。 • フラットニングローラーとマーキングディスクの高さを調整可能。 • センタリングシステム付きコンベアベルト付きプリフォーミングプレス。 • ダブルコンベアベルトで成形済みの製品を簡単に取り外すことができます。 •非常に簡単な使用とメンテナンス。 •ステンレススチールカバー •パワー:0,55 キロワット. •電圧：3x380Vまたは3x220Vまたは1x220V（電子周波数変換器が必要）。 • ...
出力: 0.55, 0.75 kW
... 標準装備 • ノンスティック材でカバーされたステンレス製ローラー。 •形成ベルトのための標準幅 700 mm •シートローラーの調整可能な分離。 • プレシートローラーの高さを調節可能。 •パンの長さを制御するために、プレス間の分離を調節するためのホイール。 •鋭い先端またはより丸みを帯びた先端でパンを作るために、パンの先端の形状を調整するためのホイール。 • ステンレススチール製のカバーと足。 •形成されたパンのための収集トレイ。 •電圧：3x380Vまたは3x220Vまたは1x220V（電子周波数変換器が必要）。 •梱包寸法：2x1x1,6m ...
出力: 0.55, 0.62 kW
... 台車に乗ったバゲットモルダー アルミダイキャスト製のサポートショルダーと主要な機械部品により、信頼性が高く頑丈な構造になっています。最大長700mm、重さ100～1300gのフランスパンが作れます。 すべてのシリンダーと可動部品は、自己潤滑性のあるボールベアリングに取り付けられています。生地投入ホッパーは機械前面にあり、ローリングシリンダーの開度は簡単な調整動作で調整でき、シリンダーの構造と位置は完璧な作業を可能にします。本機はキャスター付きの台車に搭載されていますが、テーブルの上に載せて支持なしで使用することもできます。また、様々な長さのアウトフィードベルトを使用することもできます。インターミディエイトプローバーや他の機械と組み合わせて使用することができます。特別なメンテナンスは必要なく、作業終了時に通常の清掃を行うだけです。 電気系統は保護等級IP55、モーターは保護等級IP44です。 ...
生産性: 1,300 p/h
出力: 0.26 kW
... ノヴァ・ソフト・ローラーを使用することで、ガス抜きすることなく生地を伸ばすことができます。 ノヴァソフト： - ポリバレント：80～800gのパン生地を扱うことができ、伝統的なパン、ロールパン、サンドイッチ、フルートなど、様々な製品を作ることができます。 - 堅牢性：他のベルトラン・プーマ製品と同様、ノヴァ・ソフトもステンレス製フレームを採用し、堅牢性を追求しています。ボックスカーペットは5mm厚の合成ウールトップ製。固定カーペットは3mm厚のウール製。 - コンパクト：テーブルの上や台座の上に置けるコンパクトさで、あらゆるベーカリー構成に対応します。リズムが持続し、DiviTradのようなディバイダーフォーマーとの相乗効果により、生産性と人間工学が保証されます。 NOVA ...
生産性: 200 p/h
出力: 0.55 kW
... - 調整可能なステンレス製ロールにより、最大600mmまでの長さの成形が可能です。 - 生地重量は150〜1800gまで対応可能です。 - 圧力板は固定式。 - 4本ローラー方式。 - ステンレスボディ。 ...
Valent Bakery Equipment
... - 堅牢なマシン。 - マシンは完全にステンレススチール製。 - ローラーのメカニカル設定。 - ステンレス製のローラー。 - 掃除も簡単。 - チェーンドライブ式。 - 2段階の操作が可能。 ...
Sinmag
... ロータリーモールダーは、幅広い製品を生産するのに適しており、どんなレシピにも合うように設計されています。傾斜した溝を備えた大口径の強制ロールは、どのような条件でもモールディングロールの完璧な充填を与えます成形ロールはブロンズまたはブロンズ製で、プラスチックダイスで簡単に取り外すことができます。機械には3つのモーター（強制ロール、成形ロールおよびゴム抽出ロールの独立した駆動および制御用）が設けられている。機械は、ナイフの二重制御、成形ローラーおよび高さに対する角度を有する。 スクレーパーは、コンベアウェブの適切なクリーンアップを許可します。スクラップは、横方向の電動コンベアによって収集されます。マシンは、ウェブの追跡と張力の空気圧制御で予見されます。 ...
生産性: 1,800 p/h
出力: 0.37 kW
... 固定テーブル上のアーマーABS金型は、フランスのバゲットの機械的成形の開始時に、1954年にMERANDによって製造されたものと、機能と生地の尊敬の観点から、同等です。 説明 •固定作業台を備えたARMOR ABS金型は、プロセスと生地の尊重の観点から、フランスのバゲットのメカニック成形開始時に、1954年にメランによって設計されたものと同じくらい信頼性があります。 •生地のウォームアップを引き起こさないため、尖った先端が成形された伝統やバゲットに最適です。 •ARMOR ABSトラディションバージョンは、ARMOR ...
MÉRAND
出力: 1.5 kW
... ロングローフモールダー — タイプF1は、所望の形状のパンを製造するのに適しています。 • 塗装されたスチール構造 • ラミネートローラーと成形プレッサーの調整は機械の側面にあります • 低電圧電気システム（24V） • 機械は車輪に取り付けられています ...
生産性: 2,500 p/h
出力: 0.75 kW
... 水平型は、シートに設計され、バゲットや小さなパンの製造を目的とした生地の部分を成形します。 それは仕事のその速度によって垂直型機の自分自身を区別する：あなたは、より良い出力を得る、最適化されたストレッチと代替水平 型の特性 放電ベルトなし自動水平型型（オプションで）ベルト の張力の手動制御亜鉛鋼製のフレーム は、エントリベルトは、中間校正器から来る小麦粉のオーバーフローを切り離します ( それは悪い成形を避けます) それは50から水和いくつかの生地を受け入れます {0c2fdc32e02e97847e9d83f83ef32c18357204b1ad9b6bf260ef115feb0} ...
出力: 4, 5.5 kW
... 説明
MATRIX 230X は、木材部品の連続プロファイル加工向けに設計された自動連続通過式モールダーです。長年の研究開発により生まれ、信頼性の高い部品と検証済みの設計により、産業用途で安定した生産性と仕上がり品質を提供します。
利点
短時間での立ち上げと直感的な操作により稼働停止時間を減らし、処理能力を向上させます。本機は製造上の主要要件を満たすよう設計されています：
- 加工精度
- 高い仕上がり品質
- 人間工学に基づく設計
- 安全性
技術データ
MATRIX ...
生産性: 90, 150 p/min
... ピザ生地、バター、クッキー、バー、ショートクラスト、チーズなど、円柱状のペースト状製品の成形と切断に。 -直径200mmまで可能。 -オプションのワイヤーカッターを使用すれば、最大150個/分のカットが可能。 技術データ -出口：最大200 mm -インサート1個付き。 -最大90本/分、ワイヤーカッター：最大90本/分、ワイヤーカッター：150本/分 -空気消費量：6bar/46l/min。 -スタッファーコントロール用コントロールユニットを含む。 -要圧縮空気接続 -DIN ISO 8573-1 ...