ベルトラン・プーマの自転式ミキサーは、固定ボウルに入った生地の移動を可能にします。
ミキサーは全体が持ち上げられ、その後機械アームによって傾き、容積計量器または精錬テーブルに向かってバット内の生地を滑らせます。
- セルフティルティングミキサーは、エポキシ塗装(食品グレード)の溶接メカノスチールフレームで覆われています。
- リフターはレース終了時、高い位置で二重のセキュリティーがあります。
- リフターにはボルトが付属しています。
-二重の押し下げボタンによる上昇と下降により、安全性が向上します。
- 堅牢性:パン職人の作業条件に耐える素材で設計されています。
- 強化された安全性。
- 人間工学に基づいた設計により、衛生的。
BERTRAND PUMA 自転式ミキサーのラインナップは、以下の機種ごとに2つの容量から構成されています:
- EBG : 左アンローディングタイプ
- EBD : 右アンローディングタイプ
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