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スパイラル生地ミキサー EvO seriesパン屋スパイラルフック付き固定ボール
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特徴
- タイプ
- スパイラル
- 応用
- パン屋
- ツール
- スパイラルフック付き
- ボールの特徴
- 固定ボール
- その他の特徴
- ステンレススチール製
- 電源
- 三相440V
- 容量
最大: 75 l
(20 gal)最少: 1 l
(0 gal)- 小麦粉容量
最大: 125 kg
(276 lb)最少: 1 kg
(2 lb)- ツール速度
最大: 207 rpm
(1,301 rad.min-1)最少: 100 rpm
(628 rad.min-1)- ボール速度
最大: 20 rpm
(126 rad.min-1)最少: 10 rpm
(63 rad.min-1)- 出力
最大: 8.4 kW
(11.42 hp)最少: 1.5 kW
(2.04 hp)- 幅
最大: 735 mm
(29 in)最少: 477 mm
(19 in)- 奥行き
最大: 1,530 mm
(60 in)最少: 1,000 mm
(39 in)- 高さ
1,370 mm, 1,550 mm, 1,560 mm, 1,620 mm, 1,630 mm
(54 in, 61 in, 61 in, 64 in, 64 in)- 重量
最大: 705 kg
(1,554 lb)最少: 218 kg
(481 lb)
詳細
SPIRAL EVOシリーズには、ボウル容量50～300リットル（生地容量2～200kg）のスパイラルミキサー8機種があります。
SPIRAL EVOミキサーは、高速、多用途、コンパクトで、あらゆるタイプの生地で最高品質の仕上がりを実現する理想的なアクセサリーです。
サイクル終了時には、生地は完璧にミキシングされ、空気を含ませ、風味豊かなパンに仕上げます！
コントロールパネル：
- タッチコントロール "コントロールパネルは、SPIRAL EVOにまったく新しいユーザー体験をもたらします。インターフェイスは洗練され、明快で、驚くほど使いやすくなっています！
- 各スピード（1、2）で異なるミキシング時間をプログラムできる電子コントロールパネル。
休憩時間も設定できます。
- 2つのタイマーと2つのコントロールノブを備えた電気機械式コントロールパネル：1つは各スピードを個別に調整するためのもの、もう1つはボウルの回転方向を選択するためのもの（ボウル容量80L以上のモデルのみ）。
利点
ミキシング品質
- 生地加熱のコントロール
- ボウル内の生地量に関係なく一定の品質
- 生地への酸素供給
人間工学に基づく
- 低騒音
- カバー保持システム
- 簡単な洗浄
- 直感的な操作
- 小さな捏ね物にも対応
- 多用途：あらゆる生地に対応
- パネオトラッド（Eタイプ）専用の新しいモード
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