ピザ用生地分割機

容量: 15, 18 kg

... Equinoxeは集中的な生産の味方であり、1日を通して生地を20等分することができる。 さらに、小麦粉の投射を抑えるシステムとして、Lempaの認可を受けている。また、投資額の50%まで補助を受けることができる（ameli.frのサイトを参照）。 - 堅牢な設計Equinoxeは、100％ステンレススチール304のケーシングと、アルミ鋳造による特に頑丈なタンクにより、大量生産に適しています。 - 人間工学に基づいた使いやすさ：ロック解除ノブはモダンな外観で、簡単に蓋を開けることができます。 - ...

... ねじ分割器 LG-1500 190000 1 190000 6.5kw 12インチのタッチスクリーンで出力とブロックの重量を設定します。周波数を設定します。最大出力は毎時4,000回。分割された生地重量は100～2000グラム。分割精度＋-1％ 生地内容量と表面水の比率は100〜55〜68になるようにする。 スクリュー生地の仕切りは、より正確には、生地に含まれる炭酸ガスを除去するための真空排気装置を備えています。 特徴。 同じ機械でピザ生地からスポンジミックスまで、固いものから柔らかいものまで、最大限の柔軟性を発揮します。 10g～1.5kgの範囲のポーションサイズに最大のばらつきがあります。 卓越したポーション性能による最高レベルの効率性 分油不要で経済性が高い 水洗いで最高の衛生状態を実現 最高は精密、より少ないギブアウェイの重量を量る 真空ねじ生地の仕切りの特殊機能は、従来のソリューションとは対照的に、二重ねじは、すべての穏やかな方法で生地を輸送している効率性の彼らの非常に高いレベルです。 ...

容量: 0 g - 200 g

... 卓越した精度の生地分割 ファルハットの手動式生地分割機は、高品質・高精度のベーカリーソリューションへのこだわりの証です。アラビックブレッド、マナキッシュ、ラフマックン、ピザパイなどの生地分割を高い精度で行うことができます。 そしてピザパイを、驚くべき効率と精度で仕上げます。 カスタマイズ可能な生地重量 ベーカリーの多様なニーズを理解し、マニュアル生地分割機は40gから200gまでの生地重量のカスタマイズが可能です。生地重量が大きい場合は、ご要望に応じて500gまで調整可能です。 ...

容量: 16 g - 400 g

... -ピース数 52 / 30 / 14 -モーターパワー 1.3 kW -マシン本体重量 380 kg -ボルテージ 230/400V 3Ph 50Hz -モールディングプレートの数 3 -1分割ヘッドを含む。 -生地を自動的に均一に分割します。 -生地の丸みを完璧に再現します。 -分割ヘッドは交換可能です。 -ステンレス製ブレード -デジタル表示でプログラム可能。 -10種類のプレス時間と丸め時間のプログラム -生地の重さを簡単に調整できます。 -機械は可動式です。 -刃の清掃位置。 -小さなバンズやピザ生地の丸めに最適です。 ...

... Accurist™ 3000、5000、9000は、精度、信頼性、低コストが特徴のドウデバイダーです。耐久性、操作性、メンテナンス性に優れ、小パンやピザベースから大型のローブまで、さまざまな用途に対応できるよう、重量と出力の組み合わせが豊富に用意されています。 高度なカム形状で正確な重量制御を実現 生地がダイポケットに完全に充填されるまでの時間を考慮したカムプロファイルにより、アキュリスト™デバイダは900gの生地で標準偏差2.5～3.5gの精度を長時間維持することが可能です。 信頼性が高く、メンテナンスが容易 ラム、ナイフ、分割箱の断続的な動きは、位相のずれを防ぐために機械的にリンクされた一連のカムによって駆動されます。また、効率的な給油システムと慎重な材料選定により、すべての可動部品が長寿命です。 簡単なアクセスによる徹底的なクリーニング 定期的な清掃が必要な部分には、ヒンジ式カバーでアクセスでき、アクセスできない部分はありません。硬い生地の堆積が少ないため、清掃間隔が長くなり、清掃が容易かつ迅速に行えます。また、本体をラインから取り外して洗浄することも可能です。 バルクホッパー：総容量500kgまたは680kg ゲート供給用ショートホッパー バルクホッパー用オイルリングアプリケーター 生地温度プローブ ドウレベルセンサ 粘着生地・低重量時の吐出フリッカ ドッキングフレーム、床固定式 一次・二次コンベアによる生地の分離 分離を助けるオーバーヘッド・トランスファー・ローラー 乾燥用コンベアベルトへの空気供給 ...

... 生地や塊をフレキシブルに製造するドウポーター VEMAGドウポーターVDP230は、大きな生産能力を備えた効率的な産業用ソリューションです。VDP230は2つのレーンを高速でポーショニングします。VDP230は生産性を向上させる最適なアタッチメントです。VDP230ドウポーターは、トースト、サンドイッチ、ピザなどの小麦ベースの生地を、最大限の生産能力で正確に分割します。この革新的なユニットは、1分間に最大160個、1レーンにポーションします。ライン全体の生産能力は320個/分となり、現代産業のあらゆる要求に対応します。 ...