MECATHERMの標準的なパンの製造ラインは、容積分割機からトレー用フリーザーまで100%自動化されています。
これらのラインにより、パーベークされた深層冷凍製品の製造が可能になります。
これらのラインは、お客様のニーズに合わせて、工程(生冷凍、予熱済み冷凍、焼きたて)や製品(レシピ、製品のパーソナライズなど)を完全にカスタマイズすることができます。
利点
高品質
生産効率
使いやすさ
能力: 2,140~3,300kgの生地/時
生産量/時最大10,000バゲット/時
トレイ/時最大400トレイ/時
トレイサイズ:2,000 x 800 mm
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