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バゲット製造ライン MECAAUTHENTIK自動1方向
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特徴
- タイプ
- バゲット
- 操作方法
- 自動
- その他の特徴
- 1方向
- 生産性
8,000 p/h
最大: 40,000 p/h
詳細
分割／成型／プルーファ／スコアリング／オーブン／クーラー／フリーザー／デパナー
MECATHERMの標準的なパンの製造ラインは、容積分割機からトレー用フリーザーまで100％自動化されています。
これらのラインにより、パーベークド・ディープフローズン製品の製造が可能になります。
これらのラインは、お客様のニーズに合わせて、工程（生冷凍、予熱済み冷凍、焼きたて）や製品（レシピ、製品のパーソナライズなど）を完全にカスタマイズすることができます。
利点
高品質
生産効率
使いやすさ
技術データ
参考能力
2,800kg/時（350gの生地で毎時8,000個のバゲット
ライン設置面積
1 284 平方メートル（ミキシングと包装を除く） - 107m x 12m
基準ライン速度
毎時381トレイ、2000mm x 800mm
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