階層型食品産業用オ－ブン

... 最新のコンパクトなオーブンレンジで生まれたONYXは、将来のトレンドに重点を置いた深い研究開発から生じる最新の技術開発と革新を兼ね備えています。 ベーキングチャンバとドアの概念は、記録的な速さでホットパンを提供するために、パンのための加速ベーキングを永遠に、より多くの黄金と地殻を許します。 プレゼンテーション -エクスプレスモードのバゲット： ベーキングチャンバーの特定の概念のおかげで、ONYXオーブンは伝統的なバゲットを18分で焼くことができます。 あなたは1日に2時間のベーキング時間を得るでしょう！ ...

... コンパクトなオーブン 4、5 または 6 トレイサイズ 40x60 または 46x66 cm。最新の多機能ロータリーセレクター、LCD画面と統合されたLEDディスプレイ、30 プログラム可能な製品ベイク設定を備えたデジタルコントロールパネル付き。 毎週プログラム可能なタイマー（毎日2回の起動時）。 2重のベーキング換気。 蒸気インジェクター。 ステンレススチール構造。 180°オープニングシステムを備えたドア。 ファン回転の自動プログラムされた反転。 オーブンの前面から取り外し可能な電気ボックス。メンテナンスが簡単です。 ...

温度: 400, 45 °C

... テオレマポリスなら、パティスリーからベーカリー、ピッツェリアまで、用途に応じた理想のオーブンを作ることができます。そのキーワードは「汎用性」です！ ピッツェリア、ベーカリー、パティスリー向け電気オーブンのさまざまな選択肢をご紹介します。 ベーキングトレイの上で調理するか、オーブンの床の上で直接調理するかを決めることができ、その場合、耐火性のオーブン床を選ぶことができます。ニーズに応じて、電気オーブンに換気扇フードやプルーフィングチャンバーを追加することができます。 付属品にも事欠きません。電気オーブンをさらに効率的にするために、ザノッリはベーキングチャンバー用のスチーマーとプルーフィングチャンバー用の加湿器を用意しています。 あらゆる種類のピザ、パン、ペストリーを焼くために 長時間の使用でも信頼性が高い 焼成室は、お客様のご要望に応じて積み重ねることができます。 エレガントでモダンなデザイン 洗練されたデザインでありながら、使いやすさを追求 技術・デザイン テオレマポリスがあなたの夢を料理する テオレマ・ポリスは、複数の焼成設定が可能なモジュラーオーブンのパイオニアです。1982年に設計され特許を取得したこの製品は、ザノッリがスタティックモジュラーオーブンの分野で培った知見を集約したものです。安全で使いやすい制御を備えた革新的な電子制御システムにより、優れた性能を発揮します。 テオレマポリスは、その自然な汎用性により、あらゆる製品を幅広い調理基準に従って均一に調理することができます。 テオレマポリスなら、パティスリーからベーカリー、ピッツェリアまで、用途に応じた理想のオーブンを作ることができます。そのキーワードは「汎用性」です！ ピッツェリア、ベーカリー、パティスリー向け電気オーブンのさまざまな選択肢をご覧ください。 ...

... - 外装はステンレス製です。 - 二重構造の防爆ガラスにより、内部の変化を知ることができ、ベーカリー完成までの時間を操作することができます。 - 電流循環は、熱の損失を低減し、食品の熱のバランスをとるためのユニークなデザインであり、販売するために良い表示されます。 - 床板は、カートの必要性に応じて昇降させることができます。 - 熱交換器は修理すること容易な別に設計です。熱交換器は、特殊な材料で作られており、熱吸収と熱抵抗、および変形と端数から無料です。熱流はずっと高い熱を作り出すためにリサイクルされます。 - ...

... - 対流式オーブン、それはペストリー、レストラン、ホテル、ベーカリーでの小さなペストリー、パイ、サンドイッチ、パンのために特に設計されています。 - それは接触および手動コントロール パネルの選択を備えています。 - 内部のファン（4トレイモデルでは1つのファン）は、調理キャビンの各ポイントに均等に熱風を送ります。 - 強力なスチームシステムにより、お好みの量のスチームを得ることができます。 - 調整可能なエアフロールーバーを備えています。これにより、クッキングキャビンに送られる空気の量を調整し、上下のタンクで均等な調理バランスを提供することができます。 - ...

... EVENNESSのことわざの特徴に加えて、Logiudiceのオーブンの品質を焼く、モデルKAPPAは、コンパクトさと柔軟性として、今日のユーザーの要件を満たしています。 火箱と石積みのチャンネルを備えたリング状の蒸気管オーブン。 3、4、5室の部屋とドアで製造され、6㎡と18.5㎡の間の表面を焼く。 絶縁セメントケーシングは、高い絶縁係数を有する材料に置き換えられる。 バーナーガス、ガス油、固体燃料、バイオ燃料ペレットバージョンで利用可能。 ローディングとアンロードは、ローディングピールとラックで行うことができます。 ...

温度: 1,200 °C

... デュアルフューエル機能により、さまざまなお菓子作りに適した加熱の組み合わせが可能です。また、お客様のご要望に応じて、オーブンの一部だけを加熱することもできます。 20mm厚の耐火セメント板と14mm径のヒーターにより、温度低下のない均一な熱分布を実現しました。焼成はレンガ造りのオーブンと同じように伝導と輻射によって行われます。 商品説明 - 304系オーステナイトステンレスフロント（フード、操作パネル、作業面）. - スチームエクストラクター内蔵のフード。 - ...

温度: 260 °C - 280 °C

... LİDER-120 電気、石油、ガスによる加熱。 熱風対流による間接加熱焼成。 バランスのとれたホモゲンベーキングシステム。 フロントカバーとAISI 304品質で作られた全体のベーキングチャンバー。 焼成温度200-300℃ドアロックシステム用のオプションで、ドアが意図せずにロックされるのを防ぎます。 ベーキングチャンバーのための高圧蒸気の排出。 チューブまたはプレート上の蒸気生産のためのオプション。 エネルギー損失を防止する完璧な絶縁性。 技術仕様 モデルLİDER-120 容量60キロ/秒 300-400グラムのための時間出力。 ...

... コンベクションオーブン 4～10枚のトレイ Eurofoursの専門知識 ユーロフォアの対流式オーブンに関する専門知識は、40年にわたる設計・製造・使用の経験から得られたもので、世界各地の伝統と同様に様々な製品に対応しています。 性能とエネルギー消費 対流式オーブンの性能とエネルギー消費量は、要求の厳しいプロの期待に応えるものです。 エネルギーを最高の効率で使用し、消費量を可能な限り少なくすることは、お客様に最高のオーブンを提供するための決定的な挑戦です。 ユーロフォー社の換気式オーブンの品質は、常に以下のように定義されます。 使用されている材料や部品の品質。使用目的を超えた設計。 組立の各段階で厳密に管理された製造。 スタートアップ、サービス、アドバイスが日常的に提供されていること。 高性能なデザイン ステンレス製のチャンバー コンベクションオーブンの高性能は、毎日、そして一日中、均一で規則正しい焼き上がりを実現します。工夫を凝らしたインペラーによるベイキングチャンバー内の空気循環の規則的で繊細な広がり、数秒で正確に調整可能なスチーム噴射、オーブン容量あたりの最適な消費電力などにより、あらゆるレベルで妥協のない高品質な仕上がりを実現します。 エコグリーンモード 4cmの断熱材（ロックウール）を天板に敷き詰めた省エネ仕様。また、二重ガラスドアを採用し、均一な焼き上がりを実現します。オーブンを使用していない時に温度を下げておくだけで、記録的な速さで予熱温度に到達し、エネルギーを節約できます。 二重ガラスドアには新鮮な空気の通り道があり、焼成中の焦げ付きを防ぎます。 ...

温度: 0 °C - 200 °C

... 10段電気コンベクショントースターオーブン 1.トレイサイズ：400x600mm(460x720mm) 2.制御温度0-350°C 3.スチーム機能付き。 4.トレイとトレイの距離110mm。 5.主な材質内側も外側もフルSS。 6.電気制御システムのためのシュナイダー、Omron の部品を使用して。 7.温度を200℃に上げる（10-12分）。 電圧: 380/220V 50Hz 3N 電力：19kW/h 容量：10トレイ400 * 600ミリメートル 寸法：1320*930*1550mm ベーキングオーブンの製造に39年以上の経験を持つ当社は、5トレイ、8トレイ、10トレイ、12トレイのベーカリー用対流オーブンを幅広く取り揃えています。トレイサイズが400x600mm、460x720mmなど、お客様のご要望に合わせてお選びいただけます。コンベクションオーブンの制御温度は0～350℃で、スチーム機能も備えています。ローフ、トースト、クッキー、ケーキなど、あらゆる種類のパンやビスケットを焼くのに広く使用されています......; ...