環状チューブ食品産業用オ－ブン

温度: 280 °C

... 環状蒸気管式オーブン - 重油/ガス - 焼成面積 -モデル800/5.160は6.3 m² です。 -7.9 m² 800/5.200型用 -9,6 m² モデル1200/5.160用 -12m²（モデル1200/5.200 - 各デッキの有効高さ：200 mm - デッキ数 : 5 - 扉数 : 各デッキにつき1枚 利点 - 非常に高いエネルギー効率 - ブロッチェン」に適応した豊富な蒸気発生量 - 設置が簡単 - 組み立てが簡単な分割納入 - 環状チューブ10年保証 - 耐火ステンレス製火室5年保証 - ...

... 究極の堅牢性を誇るオーブン 時の試練に挑む フリンガンの環状炉の技術開発の原点は、オリンピックまでさかのぼることができます。 その耐久性は、今や伝説となったOlympicの特徴を完璧に物語っています。 商品説明 - 耐火セメントスラブ（25mm厚）。 - 強力な鋳鉄製ブロック蒸気発生器。 - 回転部がなく、摩耗や騒音がない静止型オーブン。 - 100%フランス製。 メリット - 優れた焼き上がり品質。 - ムラのないパリッとした皮。 - 連続したバッチローディングが可能です。 - 優れた断熱性：210～300mmのロックウールを使用。 - ...

... 今日の環境と持続可能な開発への期待に応えるために設計されたOptima Evolutionは、FRINGANDのECO-TECテクノロジーでさらに強化することができます。 高効率ハース、低電力バーナー、優れたロックウール断熱材、非常に低い煙突出口温度により、経済的かつ環境的なメリットを提供します。 商品説明 - 前面フルステンレス（フード、操作パネル、作業面）。 - ハロゲン照明。 - 20mm厚の耐火セメント板。 メリット - 高速昇温：1分間に2℃の昇温。 - 高性能スチーム発生 - バーナー出力が非常に小さい。 アニュラーチューブによる均一な加熱とその輝きにより、優れた焼き上がりを実現します。 OPTIMAはオールメタル製で、多目的に使用でき、エネルギー消費量も少なくなっています。 使用するチューブは、直径21.6mm、厚さ3mmのTU37B鋼。各管は成形され、数値制御のドリル台で穴あけされた後、溶接され、400バールの圧力でテストされ、適切な密閉性が保証されます。(動作圧力は約140bar）。 加熱方式 OPTIMAオーブンの加熱室には、シームレスな冷間引抜成形による個々のチューブ（1）を使用し、焼成室と最も効果的に交換できるよう水平に配置して、大きな交換面積を確保しています。 ハース（2）と焼成室（3）の間のエネルギー伝達は、水の相変化とチューブ内の水と蒸気の混合物の自然循環に基づいて行われます。 標準装備 - ...

温度: 1,200 °C

... デュアルフューエル機能により、さまざまなお菓子作りに適した加熱の組み合わせが可能です。また、お客様のご要望に応じて、オーブンの一部だけを加熱することもできます。 20mm厚の耐火セメント板と14mm径のヒーターにより、温度低下のない均一な熱分布を実現しました。焼成はレンガ造りのオーブンと同じように伝導と輻射によって行われます。 商品説明 - 304系オーステナイトステンレスフロント（フード、操作パネル、作業面）. - スチームエクストラクター内蔵のフード。 - 電気式1段または2段を選択可能。 - ...