プルーファ/オーブン/クーラー
トーストパンは、世界中で最も消費されているパンのひとつです。世界の地域によって、その期待や嗜好は異なり、市場の需要は絶えず増加しています。MECATOAST Lineは、トーストブレッド製造メーカーに、製品レンジ、自動化レベル、生産能力などのニーズに対応した最先端の産業用ソリューションを提供するために設計されました。
メカトーストは、信頼性と実績のあるソリューションです:
製品品質:製品の均質な焼成、製品レンジの多様性、衛生管理
工業的性能:コンパクトなレイアウト、信頼性、最適化された段取り替え
持続可能性:最適なエネルギー消費
メカトーストの生産ラインは3つの主要工程で構成されています:
正確で適応性の高いMVSでのプルーフィング
FDA "トーストブレッド・エディション "オーブンでの効率的な対流焼成
バッファーの役割も果たすMDCクーラーによる強力な冷却
このラインは、完全自動化バージョンでは、パーソナライゼーション、蓋付けと蓋外し、製品のデパンニング、各種サポートの保管を含むことができます。
参考容量
生地450g
2,000kg/時
4 500トーストパン/時
生地製品500g
3,000kg/時
6,000トースト/時
フットプリント
4,500製品/時
1 050 SQM
66 M x 16 M
6,000製品/時間
1 280 SQM
80 M x 16 M
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