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... 乳清は、通常チーズ製造工場で十分に使用されない製品の大部分を占める。一般的に、この乳清は、現実には実質的に何の利益ももたらさない製品を何千リットルも保管しなければならないという顧客の不便のために、その実質的価値を大幅に下回る価格で第三者に販売されている。. そのため、Fibosaはこの副産物を利用する革新的なシステムを導入し、適切に処理することで、大きなメリットと付加価値の高い製品を生み出すことができるのです。 ...
... 乳清は、チーズ製造サイクルから来る残留製品です。 それは処理の無駄として考慮されるべきではなく、実際の原材料が働き、強化すべきです。 フラウ・インピアンティは、乳清用の完全な加工ラインを設計、製造しています。 私たちは、ホエーの受信から最終包装された製品に行くグローバルなソリューションを提供することができます。ホエーの治療は、異なるセクター、食品、非食品で使用することができるいくつかの製品を、得ることができます。 ...
... ALPMA CreamoProtプロセスでは、以下のように、経済的に貴重なホエイタンパク質を使用することができます： 製品に含まれるミルクカゼインを、より安価なホエイプロテインで代用する。 乳脂肪の代わりに、より安価で健康的なホエイプロテインを使用します。 自社製品の水結合能力の向上 歩留まりの向上、コスト削減、製品の品質向上！ ALPMA CreamoProtは、新鮮なホエーとサワーホエーの両方を使用して製造することができ、世界中で工業的な規模で使用されています。特に軽くてヘルシーな乳製品に、最も興味深く、革新的な視点を提供します。 使用する領域： やわらかくて黄色いチーズ クリームチーズ デザート、クオーク製品 アイスクリーム ドレッシング ...