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個別処理ユニットと完全なターンキープラント。 利点 実証済みの設計 高品質の最終製品 優れた製品品質 自動運転 オペレーターにやさしい 長い稼働時間 大規模な設置基盤 / 経験 テクノロジーリーダーシップ 応用分野 豆乳 大豆ヨーグルト 冷凍デザート プリン カスタード ソース マヨネーズ ...
... ヨーグルトの製造工程には、いくつかの重要なステップがある。ここではその概略を説明する： 牛乳の選択：ヨーグルト製造の主原料として高品質の牛乳を選ぶ。牛乳は、牛、ヤギ、羊など、さまざまな供給源から得られる。 低温殺菌：生乳に含まれる有害な細菌を死滅させるため、生乳を特定の温度（通常70～85℃程度）に加熱する。この工程により、ヨーグルトの安全性と保存性が確保される。 冷却： 殺菌後、牛乳を発酵に適した温度（通常40～45℃前後）まで急速に冷却します。 接種： 乳酸菌の特定株（ラクトバチルス・ブルガリクスやストレプトコッカス・サーモフィルスなど）からなるスターターカルチャーを冷却した牛乳に少量加える。スターターカルチャーはラクトース（乳糖）を乳酸に発酵させ、ヨーグルト特有のピリッとした風味と濃厚な食感をもたらす。 インキュベーション： スターターカルチャーの入った牛乳は、通常大きな発酵タンクか個別の容器に入れられ、管理された環境に置かれる。乳酸菌の増殖を促進するため、温度は40～45℃前後に保たれる。この培養期間中（通常4～8時間）、バクテリアは乳糖を消費して乳酸を生成し、ミルクにとろみをつけてゲル状にします。 風味付けと添加： 好みの発酵時間の後、フルーツピューレ、甘味料、香料などの追加材料をヨーグルトに加え、味とバラエティーを高めることができる。このステップは任意であり、希望するヨーグルト製品によって異なります。 ...
... 以下の工程を含む、農業残留モモルディカ・グロスベノリ及び水溶性食物繊維を含まない抽出方法の一種である： (1) シラタマノキを洗浄し、果汁を搾り、搾りかすを溶出し、抽出液を得る。 (2) 沸騰させ、冷却し、遠心分離し、抽出液を得る。 (3) 酸化アルミニウムと活性炭のクロマトグラフィーカラムをタンデムで通過させ、流出液を回収する。 (4)限外濾過膜フィルターで、捕捉された液と透過液をそれぞれ回収する；。 (5) ナノフィルトレーション、濃縮：限外濾過透過膜ナノフィルトレーションによって、捕捉液と透過液はそれぞれ収集され、ナノフィルトレーション保持液濃縮は乾燥して、無農薬の残留モグロサイドを得ることができます；。 ナノフィルトレーション透過液は、限外濾過透過液と合流して濃縮され、乾燥され、無農薬の水溶性食物繊維Siraitia ...
... ココナッツジュース濃縮液の製造工程は、通常いくつかのステップを経て行われます。ここでは、その工程の概略をご紹介します： ココナッツの選別：ココナッツの選別：ココナッツジュースの製造には、果汁を多く含む成熟したココナッツが選ばれます。ココナッツは品質が良く、腐敗や損傷の兆候のないものを選ぶ必要があります。 抽出：抽出工程では、まずココナッツの殻を取り除きます。そして、ココナッツを割って、透明なココナッツウォーターを抽出します。ココナッツウォーターは、固形物や不純物から分離され、回収されます。 濾過（ろか）します：抽出されたココナッツウォーターはろ過され、残った固形物や不純物が取り除かれます。この工程で、ジュースの透明度と純度を高めることができます。 濃縮：ろ過されたココナッツウォーターは、固形分を増やし、水分を減らすために濃縮されます。蒸発、真空濃縮、膜ろ過など、さまざまな方法で行います。この工程で水分の大部分が除去され、濃縮されたココナッツジュースが残ります。 低温殺菌：濃縮ココナッツジュースは、安全性を確保し、保存期間を延ばすために、通常低温殺菌されます。低温殺菌とは、ジュースを一定の温度で一定時間加熱することで、ジュースの風味と品質を保ちながら、潜在的に有害な微生物を死滅させることです。 冷却：低温殺菌後、濃縮ココナッツジュースを適温まで急速に冷却し、酵素反応を停止させ、鮮度を保持します。 ...
... このカスタマイズ可能なプロセスプラントは、公称容量100L/hで稼働し、幅広い乳児栄養製品の開発を可能にします。 保持時間の異なるOMVEのHT320 UHTシステムと直接蒸気注入（DSI）、HP303高圧ホモジナイザー、FS212無菌充填ベンチを組み合わせた構成となっています。 ...
... この構成には、保持時間の異なるOMVEのHT320 UHTシステム、製品前処理用のMPV250混合容器、HP303高圧ホモジナイザー、FS211衛生的な充填ベンチが含まれています。 粒子や繊維が大きいジュースなどのスチル飲料や、粘度の高い製品の場合は、構成が異なります。例えば、当社のUHTシステムには、スクレイプ面熱交換器（SSHE）とインライン脱気装置が付属しており、処理・保存が可能です。 ...
... さくらんぼの加工ライン 数台の機械の追加・削除が可能なチェリー加工ラインです。お客様のニーズに合わせて、セットアップの変更が可能です。 この洗浄機48Aは、ほとんどの種類の果物や野菜の洗浄に適しています。洗浄機に取り付けられた回転するパドルによって、製品が水中に押し出されます。イチゴ、チェリー、ブドウ、マッシュルーム、葉野菜など、非常に優しく、しかし徹底的に洗浄しなければならない製品には特に適している機械です。 お客様の製品をA地点からB地点に移動させます。このために、さまざまなタイプのコンベヤベルトを提供しています。また、コンベア上で脱水、選別、製品検査を行うことも可能です。 28 ...
... モジュール設計 先進のホモジナイザー 特許取得のポンプモードによる丁寧な製品ハンドリング 処理装置と供給装置の分離 拡張可能なハニカム形状のマシンフレーム FDAおよびEHEDGの規制に準拠したデザイン どのように機能するか zoatec® BGは、乾燥粉末と液体、または液体と液体を混合、分散、および乳化する必要がある場合に使用される、組み立て式のモジュール型真空処理装置です。その結果、医薬品、食品、化粧品、化学品の分野で、液体からペースト状のアプリケーションまで、幅広い製品スペクトルをカバーします。また、特にバッチ時間が短いことが特徴です。AZO ...
... ミキシングと生地成形の自動化リンク Reading Pretzel DoughBotは、生地を正確に分割、調整し、下流の成形装置へ搬送する完全自動化されたドウハンドリングシステムです。システム構成は以下の通りです： ミキサー排出コンベア：ミキサーから大量に排出される生地を搬送する。 ローフメーカー生地成形機に供給しやすい大きさの生地塊を成形します。 リフトコンベヤー：生地を成形装置まで搬送する シャトル成形装置のホッパーの幅に生地を自動で分配する。 最新鋭の機器が出力と効率を最適化し、製品とプロセスの改善を実現します。 - ...
... 全殺菌乳生産ラインは以下のユニットで構成されている： - 受乳または粉体溶解混合セクション - 混合・砂糖溶解セクション - 低温殺菌機とホモジナイザー - 貯乳またはヨーグルト製造ユニット - 充填包装機 - CIP洗浄システム - コンベヤー、パッケージ、パレットなどの後処理装置。 - 蒸気ボイラー、空気圧縮機、冷水ユニットなど、他の補助装置も使用されます。 - 処理の管、実用的なパイプライン、また電気取付けのための設置材料は提供されます。 殺菌されたミルクの生産ラインの導入： ...
Shanghai Genyond Technology Co Ltd
... 当社のハスカーレーンやローラーベッドは、当社のエンジニアによって、お客様の生産能力、処理能力、公差のニーズを満たすように最適化されています。当社のカーネルカッターは、他のソリューションでよくある問題であるジャミングを減らすように設計されています。また、当社の代表的なカッターユニットは、穀粒の一部やコブの芯の一部ではなく、穀粒を除去するために作られた連続可変式ヘッドを使用しています。 貴社のバイヤーが、購入するコブやカーネルの外観、質感、味についてますます厳しくなる中、私たちは貴社がコブやカーネルを提供するお手伝いをする準備が整っています。 ...
... ベビーフードの製造は、食品業界の中でも特殊なニッチ分野であり、ベビーフードシステムが最高の衛生要件を満たしていることが不可欠です。セロは、完全自動化されたシステムを提供しています。 私たちが供給する一連の機械は、調理済み、低温殺菌、冷却されたベビーフード製品に適しています。もちろん、同じ高水準を満たす必要がある他の物質の製造も可能です。このシステムでは、生後4カ月、6カ月、8カ月、12カ月、15カ月の赤ちゃんに適したベビーフードを製造します。この一連のシステムを提供することで、製品ライン全体について1つの窓口で対応することができます。 セロは、革新的で衛生的な機械やシステムを提供するだけでなく、ベビーフード製品の包装も喜んでお手伝いします。ガラス瓶への充填とバクテリアフリーの密封のための当社の包装機は、食品部門に非常に適しています。 ...
... ネギの洗浄に対応した機械です。以下のタイプがあります：どのタイプも水循環システムと組み合わせて使用することができます。 Sタイプは、ネギの根をナイフの中に引き込む高速ナイフで根を2回カットします。また、ダブルナイフで葉を1回カットします。 Mタイプは、Sタイプと同じで、皮むきロールが1セット追加されています。まず根元をカットし、汚れを最も多く取る。その後、皮むきロールでネギの皮をむきます。皮むき後、根は高速ナイフでより正確にカットされます。そして、葉は好みの長さにカットされます。Lタイプは皮むきロールが2組あります。 また、ネギ加工機には、加工部に取り付けることが可能なグレーディングパーツが別途用意されています。 機械周りのロジスティクスは常にカスタムメイドなので、機械はあなたの働き方にフィットします。当社の機械はすべてCEおよび/またはUL/CSA規格に適合しています。私たちの機械は長寿命であることが証明されています。メンテナンスも容易で、一流の素材と最新技術を使用しています。 メリット 最新の技術を駆使しています よりクリーンな製品 正確な根切り オプション 洗浄システム、油圧または電気駆動、さまざまな廃棄物排出システム、タンジェントプレート、さまざまな回転選別テーブル、拡張切込み選別部、プッシングシステム選別部、上部ベルトの追加ショートカット、上部ベルトの追加洗浄ユニット、カウントシステム、設定変更用ハイテクタッチスクリーン、ロジスティック。 ...
... ノルミットCHシリーズプラントは、大量生産から少量生産まで、クリームはちみつを製造するために使用される普遍的で高性能なシステムです。完成品に特別な設備は必要なく、クリームはちみつを作るために必要なものは全て機械に組み込まれています。 ノルミットCHプラントのすべてのバージョンは、お客様のニーズに最も適した処理モードをプログラムすることができる自動制御システムを特徴としています。 ...
... EVG® 120は、クリーンルームスペースが限られている場合に生産を開始するための、コンパクトでコスト効率の高いレジスト処理システムです。 新しいEVG120ユニバーサルおよび全自動レジスト処理ツールは、200mm/8インチまでの様々な基板形状およびサイズを処理することができます。 この新世代EVG120は、新しい超小型設計で、化学物質の外部保管用に新たに開発された化学キャビネットを備え、スループット能力を高め、大量顧客のニーズに合わせて最適化し、大量製造（HVM）での利用に備えます。 ...
EV Group
... Finisは、完全なプロジェクトを提供する上で重要なプレーヤーです。 コンピュータ支援設計の助けを借りて、お客様の特定のニーズに合わせた完全なプロジェクトを簡単かつ迅速に設計することができます。 容量は数百キログラムから1 日当たり百トン以上の範囲です。 当然のことながら、Finisは計画、実行、設置、試運転の全体を担当し、これにはスタッフのトレーニングも含まれます。 我々は我々の最終的なプロジェクトの一つを提示することを誇りに思っています。 ...
... Sweereは、あなたのニーズに合わせてカスタムメイドされた完全なブロッコリー/カリフラワー処理ソリューションを提供することができます。 要件の詳細な説明を提供する場合は、適切なソリューションを提供します。 当社は、あらゆる能力と要望に対して、これらの処理ラインを構築する経験を積んでいます。 ...
Sweere - Food Processing Equipment BV
... 関連発表 変性デンプン加工ライン/変性デンプン押出機 変性デンプンはデンプン誘導体とも呼ばれ、生デンプンを物理的、酵素的、または化学的に処理してその特性を変化させたものです。変性デンプンは、食品の増粘剤、安定剤、乳化剤、医薬品の崩壊剤、コート紙のバインダーなど、ほぼすべてのデンプン用途に使用されています。その他にも様々な用途で使用されています。スターチは、さまざまな用途でその性能を高めるために修飾される。澱粉は、過度の熱、酸、せん断、時間、冷却、凍結に対する安定性を高めたり、食感を変えたり、粘度を下げたり上げたり、ゲル化時間を長くしたり短くしたり、粘性安定性を高めたりするために改質されます。変性デンプンの製造方法は、物理的方法と化学的方法に分けられる。物理的方法の一つに押出法があります。 製造工程 原料処理→混合システム→押出システム→乾燥システム→粉砕システム→包装システム 装置構成： ...
Jinan Shengrun Machinery Co., Ltd.
... 生ハム 1950年以来、トラヴァグリニは、世界で最も重要な硬化ハム生産者との協力を通じて得られた経験のおかげで、生ハムのための塩漬け、硬化、乾燥、事前熟成および老化のための機器の開発におけるリーディングカンパニーとなっています。 当社の技術は、当社の専門家のスキルとともに、生ハムの生産段階に関連するあらゆる問題を解決する上で顧客を支援します。 サラミ 1950年以来、Travagliniは、世界で最も重要な硬化肉生産者との協力を通じて獲得した経験のおかげで、サラミのための乾燥および発酵装置の製造におけるリーディングカンパニーとなっています。 ...
... 乳清は、チーズ製造サイクルから来る残留製品です。 それは処理の無駄として考慮されるべきではなく、実際の原材料が働き、強化すべきです。 フラウ・インピアンティは、乳清用の完全な加工ラインを設計、製造しています。 私たちは、ホエーの受信から最終包装された製品に行くグローバルなソリューションを提供することができます。ホエーの治療は、異なるセクター、食品、非食品で使用することができるいくつかの製品を、得ることができます。 ...
... MULTIVACはお客様の食品に完全自動化されたシームレスに統合された加工・包装ラインを提供することができます。 食品製造のための統合ラインソリューション 豊富な経験で真の付加価値を提供します。MULTIVACは数十年にわたり、食品の加工と包装のための統合ラインソリューションを提供してきました。肉、魚、チーズ、代替タンパク質、果物、野菜など、お客様の製品の品質と生産性の最大化は常に私たちの優先事項です。 戦略的パートナーとしてのMULTIVAC MULTIVACは食品業界の実績ある戦略的パートナーです。当社の効率的な加工または包装ソリューションにより、生産性と柔軟性を大幅に向上させることができます。また、将来に向けて前向きで信頼できるパートナーシップを提供します。世界中で、当社の学際的なチームが食品産業のための先駆的なソリューションを開発し、卓越した精度と献身で製品特有の課題を克服します。 私たちは美味しい食品を愛し、食品供給の未来のために、より効率的で持続可能なソリューションの開発を常に推進しています！ ...
... まず市場を拡大し、それに応じて工場を拡大する。 - 大きく考え、小さく始める - 500/1,300から15,000 bphへの拡張 - すべての500/1,300 bphマシンは5,000 bphにアップグレード可能。 - Leapコンセプトは、すべての段階でマインの最高級技術を取り入れています。 - 最小限の投資でビジネスをスタート ...
... ALPMA CreamoProtプロセスでは、以下のように、経済的に貴重なホエイタンパク質を使用することができます： 製品に含まれるミルクカゼインを、より安価なホエイプロテインで代用する。 乳脂肪の代わりに、より安価で健康的なホエイプロテインを使用します。 自社製品の水結合能力の向上 歩留まりの向上、コスト削減、製品の品質向上！ ALPMA CreamoProtは、新鮮なホエーとサワーホエーの両方を使用して製造することができ、世界中で工業的な規模で使用されています。特に軽くてヘルシーな乳製品に、最も興味深く、革新的な視点を提供します。 使用する領域： やわらかくて黄色いチーズ クリームチーズ デザート、クオーク製品 アイスクリーム ドレッシング ...
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