食品用野菜スライサー

... 概要
果物や野菜をスライス、角切り、ジュリエンヌに加工。モッツァレラのシュレッドや、チーズ、パン、ヘーゼルナッツ、チョコレートのグレーティングが可能です。プロ用キッチン、ケータリング、食品加工現場向けに設計されています。

用途

• レストラン、ファストフード店、ピッツェリア
• デリカテッセンやスーパーマーケット
• 給食施設および食品加工センター

• 多用途処理：スライス、角切り、ジュリエンヌ、細断、グレーティングを一本で行い、均一な仕上がりを実現
• 衛生的な構造：食品接触に適した材料で製作され、分解が容易で迅速な洗浄が可能
• 冷却ファン付きモーター：信頼性が高く低騒音で、連続運転に適する性能
• 低電圧制御N.V.R.（24

... 主な仕様：

• 型番：SQ120
• 外形寸法：1180 x 560 x 1260 mm
• 出力：2.75 kW
• コンベア幅：120 mm
• 電圧：220V/380V、50Hz/60Hz（その他可）
• 主要材質：SUS304ステンレス / アルミ合金
• 切断形状：細切り、スライス、角切り、ジュリエンヌ
• 切断寸法：スライス／ジュリエンヌ 2–6 mm；角切り 8／10／12／15／18／20／25

... 主な仕様:

• 型式: DT80
• 外形寸法: 760 × 550 × 930 mm
• 消費電力: 1.1 kW
• 電圧: 220V/380V、50Hz/60Hz（カスタマイズ可）
• 主要材質: SUS304（ステンレス）およびアルミ合金
• 主な機能: スライス、角切り、千切り
• スライス厚さ: 2〜6 mm（刃により異なる）
• 角切りサイズ: 6、8、10、12、15、18、20、25

... 製品概要
本機は玉ねぎの上部（茎部）と根部をトリミングするためのカッティングマシンです。SUS304製メッシュベルトで球根をカッターに搬送し、可変の機械式カットで製品の形状を保ちながら均一な端部寸法を実現します。周波数制御により生産速度に応じた調整が可能です。単列／二列の構成でラインへの組み込みに対応します。

主な特長

• 接触部を含む主構造はSUS304ステンレスで食品衛生基準と耐食性に適合
• 切断サイズの調整が可能で、様々な玉ねぎサイズや処理条件に対応
• 周波数インバータによる速度・処理量の精密制御
• 機械式カットにより均一できれいな切断、製品へのダメージを低減
• 単列・二列の選択で既存の加工ラインへモジュール化して組み込み可能

• 型式:

... 導入：この野菜半切り機（Vコンベヤ型野菜・果実半切り機、トマト半切り機、キャベツ半割機とも呼ばれる）は、食品加工・包装ライン向けに設計され、キャベツ、トマト、かぼちゃなどの野菜・果実の信頼性の高い半切りを行います。

特長：

• 低騒音、高効率で低消費電力。
• 食品接触部は高品質ステンレス製。
• 半切り面は均一で滑らか、後工程に適しています。
• 駆動速度はモーターで調整可能、切断率は95％以上に達することがあります。
• コンパクトな構造で安定した性能、連続稼働に適しています。