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Pasteurizadores de massas
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... empresa no mundo a desenvolver equipamentos de pasteurização industrial por radiofreqüência para produtos embalados como pães, massas frescas, nhoques, etc A elevada redução da carga microbiana é conseguida em muito ...

Capacidade (pasteurizadores de sólidos): 20, 30 kg/h
... Pasteurizador de correia eléctrico com secador Pasteurizador de pasta fresca, ideal para pequenos lotes de produção em empresas artesanais ou pequenas fábricas de massas. ...
Castiglioni srl

Capacidade (pasteurizadores de sólidos): 20, 30 kg/h
... Pasteurizador de cesto eléctrico manual Pasteurizador de pasta fresca, ideal para pequenos lotes de produção em empresas artesanais ou pequenas fábricas de massas. O ...
Castiglioni srl

Capacidade (pasteurizadores de sólidos): 400, 900 kg/h
... Pasteurizador espiralado para massas frescas O nosso pasteurizador espiral proporciona um tratamento térmico versátil para produtos acabados. Além disso, uma divisória interna especialmente ...
Castiglioni srl

... Compact Pasteurizer útil para pequenas oficinas, para a pasteurização de massa fresca recheada (ravioli, cappelletti, ravioli) com tempo de persistência na sala de vapor de 30 segundos a 3 minutos. Alimentados por um ...

... Maquinário, fabricado totalmente em AÇO INOX, para TRATAMENTO AQUECIDO de massa fresca e massa recheada (Pasteurização) com sistema de aquecimento com caldeira integrada ao maquinário e trocador de calor ...

... temperatura para pastas que devem ser posteriormente embaladas em Atmosfera Modificada. O melhor compromisso entre a duração e as características organolépticas do produto. Graças às tecnologias para a produção da massa, ...

... o pasteurizador espiral "COMPACT" é uma das novidades da nossa empresa e representa uma nova geração de pasteurizadores para tratar massas frescas, recheadas ou não, que deixam o produto ...

... térmico hidráulico, utilizado principalmente para reduzir a carga bacteriana do produto na produção de ravióli, tortellini e massa folhada em diversos formatos. A máquina funciona com vapor flash e está completa com ...

... É indicado para o tratamento térmico de massas frescas, reduzindo drasticamente a carga bacteriana do produto, aumentando sua vida útil sem comprometer as características organolépticas e os valores nutricionais. A tecnologia ...

... A função do pasteurizador é aumentar a temperatura do produto de forma rápida e suficiente para reduzir a carga bacteriana. Esta operação é realizada passando o produto por um túnel saturado com vapor injetado. A máquina ...

O pasteurizador PSE40 permite aumentar o prazo de validade da massa fresca, de forma simples e rápida. O maquinário reduz a carga de bactérias, aquecendo o produto para o tempo necessário e mantendo sempre ...
ITALGI

... Para pasteurizar com vapor saturado ou superaquecido. Túnel em aço inoxidável com painel de elevação da tampa para fácil acesso durante as operações de limpeza, composto por três secções: pré-aquecimento, tratamento e radiação final. Os ...

... Para o processamento por via húmida (pasteurização) de massas curtas e/ou recheadas e subsequente secagem. Destina-se a produtores de massas frescas de tamanho médio/grande para produções de 300 kg/h ...
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