Unidade de injeção para a indústria das bebidas SDI

Os sistemas APV® Injection UHT são soluções de processamento UHT direto de alta eficiência que utilizam a injeção de vapor para esterilizar rapidamente os produtos com o mínimo de danos térmicos. Eles são ideais para o processamento assético de leite, creme, bebidas aromatizadas, creme de leite e outros alimentos líquidos sensíveis. Estes sistemas ajudam a garantir um longo prazo de validade sem comprometer o sabor, a cor ou a nutrição, tudo com um desempenho fiável e consistente. Tecnologia UHT direta concebida para a integridade do produto e flexibilidade de processamento Nas indústrias de laticínios e bebidas, fornecer produtos estáveis na prateleira com sabor limpo e forte apelo visual requer mais do que calor elevado, requer o tipo certo de calor. Os Sistemas UHT de Injeção da SPX FLOW usam o processamento térmico direto para alcançar qualidade e eficiência excepcionais. Eles são ideais para leite, bebidas aromatizadas, creme, nata e outros produtos de baixa a média viscosidade. Os processadores de alimentos e bebidas de hoje precisam superar desafios críticos: Evitar danos causados pelo calor que podem afetar o sabor, a cor ou o valor nutricional Maximizar o tempo de funcionamento reduzindo a incrustação e a frequência de CIP Executar diversas linhas de produtos com resultados consistentes e trocas fáceis Por que os Sistemas UHT de Injeção APV®? Construídos com base em décadas de experiência em processamento térmico, os sistemas APV Injection UHT são projetados para um processamento rápido e suave que mantém a qualidade do produto enquanto minimiza o tempo de inatividade operacional. Eles fornecem: Aquecimento rápido (~300°C/seg.) para um sabor ótimo e uma degradação mínima Arrefecimento instantâneo para preservação do sabor e do aroma Controlo térmico preciso com tratamento uniforme do produto Eliminação eficiente de esporos com valores C muito baixos* para uma excelente estabilidade nas prateleiras