ITDX5 - PORCIONADEIRA ULTRA-SÓNICA PARA FIXAR O PESO DE QUEIJOS MOLES E SEMIDUROS
Máquina automática de porcionamento para queijos de pasta mole e semi-dura. O porcionamento é feito por lâmina ultra-sónica que garante um corte preciso e limpo. O corte da forma sai na esteira transportadora de descarga. Os dados de trabalho são definidos pelo painel do operador.
adequados a vários queijos como pecorini, ricotta tradizionale, caciotta, pecorini siciliani -
cheio também - fontal, asiago, montasio..
porções: 1/2 -1/4-1/8-1/16 de forma e a peso variável ou fixo
---