Máquina de moldagem de queijo automática DM27

Mini máquina de moldagem de tambores para moldar qualquer tipo de massa filada de queijo alongado, como mozzarella, fior di latte, mozzarella di Bufala, queijo para pizza, provolone, scamorza, chechil, suluguni, ostiepock, parenica, oaxaca, .. Máquina de dimensões compactas com rosca simples, adequada para pequenas centrais leiteiras com o objetivo de automatizar a fase de moldagem do queijo, mantendo uma produção artesanal diversificada e pequena. Apesar do seu design compacto, a máquina permite produzir uma vasta gama de queijos de diferentes tamanhos e formas, graças aos múltiplos dispositivos de moldagem disponíveis a pedido. Produtos possíveis: -Bola de Mozzarella de 1 a 500 g (Perline, Perle, Ciliegine, Bocconcini, Ovoline, ...) -Camorza, provola e "pêra" com formas "bola sobre bola" de vários tamanhos -Forma especial do queijo tipo mussarela como fatia, disco, coração, medalhões, toro, pão, ostiepock ou outras formas especiais -Produtos cilíndricos ou de tijolo como queijo para pizza, provolone, kashkaval, suluguni, kasar até 3 kg -Cordas contínuas de queijo para a produção manual de treccia (trança), nodino (nó), oaxaca e fio / queijo stick -Folha de massa de queijo achatada "sfoglia CARACTERÍSTICAS -Dimensões compactas -Fácil utilização e operação -Flexibilidade de produção e excelente desempenho para pequenas produções artesanais e laboratoriais -Trabalho contínuo ou em lote, de acordo com o desejo do usuário -Máquina de moldagem por rosca sem fim -Velocidade ajustável da broca de moldagem de acordo com os requisitos de produção e de produto -Velocidade ajustável do tambor de moldagem de acordo com os requisitos de produção e de produto -Enchimento uniforme das cavidades de moldagem e tamanho constante do produto