Corte de bolos por ultra-sons
Máquina de corte de bolos simples
O robô equipado com uma faca de ultra-sons é uma solução de alta tecnologia para automatizar o corte de bolos, pastelaria e outros produtos que requerem alta precisão e flexibilidade no processamento.
Caraterísticas principais:
- Robô de seis eixos: Um manipulador robótico com seis graus de liberdade proporciona a máxima flexibilidade de movimentos.
- Permite cortar produtos em vários ângulos, ao longo de trajectórias complexas e em formas não convencionais.
- Pode manusear produtos de diferentes alturas e formas.
- Faca ultra-sónica: Equipada com uma lâmina de corte que vibra a uma frequência ultra-sónica (normalmente 20 a 40 kHz).
- Garante cortes limpos e sem aderência, mesmo em produtos com texturas macias ou pegajosas (por exemplo, cremes, esmaltes, mousses).
- Manuseia facilmente produtos congelados e com várias camadas.
Corte programável:
- Suporta vários padrões de corte: quadrados, triângulos.
- Fácil de ajustar os parâmetros através do software (por exemplo, o operador pode definir o número e o tamanho das porções).
Princípio de funcionamento:
- Alimentação do produto: Os produtos são colocados na área de trabalho manualmente, através de uma plataforma de posicionamento.
- O robot calcula a trajetória de corte ideal.
- Corte: O manipulador de seis eixos move a faca ultra-sónica ao longo da trajetória programada.
Vantagens de um robô de seis eixos com faca ultra-sónica:
Flexibilidade e versatilidade:
- Adequado para processar vários produtos: bolos, rolos, cheesecakes, sobremesas congeladas, pizzas e até queijos de pasta mole.
- Alta precisão: O design de seis eixos garante uma precisão milimétrica ao trabalhar com qualquer produto.
- A tecnologia ultra-sónica garante cortes limpos sem danificar as texturas.
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