A nossa empresa é o distribuidor oficial de vários dos principais fabricantes búlgaros de equipamento de confeitaria na União Europeia. Representamos máquinas-ferramentas e linhas industriais e unidades tecnológicas em que soluções comprovadas são combinadas com desenvolvimentos inovadores. Ao mesmo tempo, os preços do equipamento surpreendê-lo-ão agradavelmente.
A empalhadora doseadora para a produção de croissants DS-2K foi concebida para empalhar produtos com várias massas:
- leite condensado e cremes do tipo "Varenka";
- cremes de óleo e gordura;
- recheios de confeitaria do tipo Cremfil;
- compotas e confitures.
- É possível utilizar recheios com inclusões (nozes trituradas, arroz de ar, frutas caramelizadas, etc.) quando se instala uma bomba de cames rotativa.
A máquina tem 2 modificações:
- Carga manual DS-2K4 e distribuidor em 4 posições.
- DS-2K8 com carregamento manual, aumento do comprimento do tapete e distribuidor em 8 posições.
Dependendo da modificação, são instaladas 4 ou 8 agulhas para encher 4 ou 8 produtos, respetivamente. A unidade de distribuição está equipada com um mecanismo de carretel - o enchimento não flui quando a agulha deixa o produto. As peças de trabalho são carregadas manualmente.
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