A nossa produção de equipamento de confeitaria está localizada em Varna, República da Bulgária. Todo o nosso equipamento foi objeto de declarações de conformidade com os requisitos da União Europeia.
A máquina de dosagem de enchimento de waffles SDM foi concebida para o enchimento de peças de tubos em bruto com vários recheios:
- leite condensado e cremes do tipo "Varenka";
- cremes de óleo e gordura;
- recheios de confeitaria do tipo Cremfil;
- compotas e confitures.
É possível utilizar recheios com inclusões (nozes trituradas, arroz de ar, frutos caramelizados, etc.) quando se instala uma bomba de cames rotativa.
A máquina tem 2 modificações:
- SDM-2 para funcionamento semi-automático com carregamento manual de tubos vazios (mangas) na tremonha de abastecimento.
- SDM-2A com um comprimento de tapete transportador alargado para estabilização do produto e pega automática do tubo após a cozedura e torção.
Princípio de funcionamento:
Os tubos são enchidos simultaneamente com material de 2 peças. na máquina estão instaladas 4 agulhas - 2 de cada lado. A entrada de tubos vazios (mangas) é efectuada a partir de uma tremonha manual ou de um dispositivo de torção. Antes da dosagem, a máquina verifica a existência de tubos nas células do transportador. Se uma célula estiver vazia e a outra com um tubo, a manga é expelida do transportador. Se ambas as células estiverem vazias, as duas posições seguintes são deslocadas. As células vazias não são doseadas.
Caraterísticas do SDM:
- A máquina funciona de forma estável apenas num ciclo contínuo.
- A máquina só funciona corretamente com dimensões estáveis e geometria correta da manga. Os tubos adequados só são produzidos em fornos automatizados e conjuntos de torção.
- As bombas de enchimento são sensíveis à entrada de ar.
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