Armário de congelamento para a indústria alimentícia ICY Lrápido
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Características
- Aplicações
- para a indústria alimentícia
- Outras características
- rápido
- Potência
4,1 kW
- Temperatura máxima
MÁX: 3 °C
(37 °F)MÍN: -18 °C
(-0 °F)
Descrição
Os frios da explosão da explosão de Irinox e o alimento mais frios dos gelos de choque, mesmo alimento quente de ebulição apenas fora do forno.
O princípio de funcionamento de um refrigerador da explosão consiste remover o calor do alimento na maneira a mais rápida possível. A refrigeração gelada da explosão e os ciclos de congelação de choque são ultra rápidos, preservando a fragrância, a textura, as cores e as propriedades nutritivas do alimento intactos durante mais tempo.
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