Embutideira hidráulica HAMAX 800

automáticade elevado desempenhode alta precisão

Principais características
A embutideira de músculo inteiro HAMAX 800 destina-se ao enchimento automático de peças de carne fresca (ex.: carne reestruturada) ou curada em tripas artificiais. A máquina utiliza um pistão acionado por sistema hidráulico para empurrar o produto para dentro das tripas e foi concebida para aumentar a produtividade e a precisão na produção de produtos fatiados calibrados. Em combinação com uma unidade automática de dupla grampeação e um sistema de corte integrado, a HAMAX 800 permite o porcionamento rápido e preciso, por exemplo, de lombos de porco com tendão.

Características principais

• Capacidade de produção até 1,2 t/h
• Intervalo de trabalho 6–8 s (entrada, prensagem, saída)
• Operação por um único operador
• Enchimento a calibre exato com comprimentos definidos
• Preparada para ligação a máquina de dupla grampeação
• Redução de perdas de corte até 50%
• Redução do consumo de invólucros até 30%
• Velocidade infinitamente variável
• Compatível com tripas artificiais
• Diferentes carregadores e diâmetros de tubo para flexibilidade de produto

Detalhes

• Largura da máquina com cortador: aprox. 2620 mm
• Profundidade da máquina: aprox. 1180 mm
• Altura da máquina: aprox. 1680 mm
• Peso de enchimento por ciclo: aprox. 2,0 kg
• Ciclos de trabalho/minuto: máx. 10
• Peso da máquina: aprox. 1000 kg
• Ligação elétrica: 3Ph/PE; 400/440 V; 50/60 Hz

Características / especificações técnicas

• Modelo: HAMAX 800
• Uso previsto: enchedora para músculos inteiros de carne fresca ou curada
• Princípio de funcionamento: pistão hidráulico
• Capacidade: até 1,2 t/h
• Tempo de ciclo: 6–8 segundos
• Operador: 1 pessoa
• Velocidade: ajuste contínuo
• Tripas: compatível com tripas artificiais
• Integração: preparada para máquina de dupla grampeação; compatível com sistema de corte integrado para porcionamento preciso
• Benefícios operacionais: redução de perdas de corte até 50% e menor consumo de tripas até 30%