Moedor industrial de carne MIXgrind

de pisopara a indústria da carnepara a indústria alimentícia

Resumo

• Unidade de moagem integrada
• Volume bruto do tanque de 1.000 a 4.000 L
• Sistema de mistura entrelaçado de eixo duplo para mistura rápida, suave e homogênea

Projeto e higiene
A MIXgrind da JBT Marel é construída com carcaça em aço inoxidável AISI 304, jateada, projetada sem cantos ou arestas internas para facilitar a limpeza e cumprir os requisitos de higiene. O parafuso e a carcaça do parafuso também são em aço inoxidável. O projeto permite integração em linhas de processamento alimentar.

Operação e controlo
Equipamento standard inclui tampa de segurança intertravada sobre o cabeçote de moagem, guindaste para remoção das peças do moinho e carrinho de acessórios. A unidade de controlo elétrica baseada em PLC com visualização Panel View disponibiliza programas de mistura pré-definidos e operação manual.

Especificações

• Partidas do motor: partida suave ou inversor de frequência
• Tensão: 3x400V - 50 Hz (ou conforme exigido)
• Tensão de controlo: 24V DC
• Ar comprimido: 7 bar (ar seco)
• Tamanhos do moinho: Ø 200 mm (padrão para 1.000 L) e Ø 250 mm (padrão para 1.500–4.000 L)
• Capacidade do moinho: depende do tamanho final dos orifícios, tipo de produto e temperatura
• Projetado de acordo com normas CE

Versões
Código máquina | Volume bruto do tanque (l) | Volume de mistura (l) | Motor misturador (kW) | Motor picador (kW) | Tamanho do picador (mm) | Peso máquina (kg)
PM3203 | 1000 | 700 | 7,5 | 30 | Ø 200 | 2600
PM3205 | 1500 | 1200 | 15 | 45 | Ø 250 | 3500
PM3206 | 2000 | 1700 | 22 | 45 | Ø 250 | 3850
PM3207 | 3000 | 2200 | 30 | 45 | Ø 250 | 4650
PM3208 | 4000 | 2700 | 30 | 45 | Ø 250 | 4900

Acessórios / Opcionais

• Sistema de injeção de CO2
• Sistema de dosagem de água
• Tampa de placa (articulada ou deslizante)
• Sistema de pesagem eletrónico
• Sensor de temperatura
• Plataforma de inspeção
• Carrinho de acessórios
• Braço articulado para painel de controlo