A máquina é capaz de picar carne fresca e congelada o(até -5 C), é completamente feita de aço inoxidável, com alimentação de canto e tem um "tipo de braço" de elevador hidráulico ligado a ela. A máquina pode pré-misturar produtos de carne devido a um braço de mistura especial colocado dentro da área de trabalho da máquina e esta seleção pode ser ativada por um botão de controle no painel de controle da máquina. Existem combinações para velocidades do alimentador e das facas que cobrem todas as demandas do usuário da máquina.
Melhores resultados de corte também são obtidos com o uso de combinações de facas (pré-cortador, faca, faca com furos, etc.). Existe um quadro eléctrico/electrónico incorporado. O "verme", o "barril de verme" e todo o sistema de alimentação do picador de carne são materiais de aço inoxidável. Uma etapa de inspeção permite que o usuário tenha uma visão melhor dentro da bacia da máquina, uma vez que a etapa é aberta, o moinho pára. Uma travessa de segurança pode ser adicionada à volta da tigela da máquina, quando pressionada forçou o moinho a parar a operação.
---